파프리카 계란찜 만드는 법 파프리카 요리

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깨주부

파프리카 계란찜 만드는 법 파프리카 요리

비타민과 항산화 성분이 들어있어 건강에 좋은 파프리카! 많이 먹으려고 노력하는데 그게 생각처럼 쉽지가 않더라구요. 쏘야 만들 때나, 찹스테이크, 월남쌈 만들 때만 넣어 먹곤 했는데 좀 색다르고 맛있게 먹을 수 있는 레시피 없을까 검색하다가 파프리카 계란찜 레시피를 보고 만들어 봤어요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

파프리카
3개 구매
달걀
4개 구매
당근
1/4개 구매
물
30ml 구매

[양념]

소금
1/4스푼 구매
스틱 육수
1포 구매
통깨
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
요리스푼
구매
채망
구매
냄비
구매
찜기
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

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파프리카는 꼭지에서 2cm 정도 부분을 칼로 썰어 안에 씨를 파줍니다.

도마 , 조리용나이프

당근과 대파는 잘게 다져 줍니다.

볼에 달걀 4개를 풀고 체에 한번 걸러준 다음, 물 30ml, 소금 1/4T, 육수 가루 1포, 다진 대파와 당근을 넣고 섞어 줍니다.

볼 , 요리스푼 , 채망

파프리카 안에 70% 정도만 계란물을 채우고 찜기에 올려 10~15분 정도 쪄줍니다.

냄비 , 찜기

완성된 계란찜 위에 통깨를 조금 뿌려주고 접시에 담아주면 완성입니다.

플레이팅접시

: 달걀물을 체에 한번 걸러준 후에 물을 30ml정도 섞어주면 부드러운 달걀찜을 만들 수 있습니다.

파프리카계란찜 관련 상품

등록일 : 2024-01-31 수정일 : 2024-01-31

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#달걀찜 #계란찜 #파프리카계란찜 #파프리카달걀찜 #파프리카요리

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