Name: 쇼콜라쇼 만들기
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 우유 70ml; 동물성 휘핑크림 50g; 다크초코 30g

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효니

쇼콜라쇼 만들기

오늘은 초콜릿을 녹여 만든 쇼콜라쇼 레시피를 소개할게요

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

냄비
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에스프레소잔
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노하우

▶ 휘핑크림 조리법

조리순서Steps

냄비를 준비합니다

냄비

다크초콜릿 30g, 우유 70ml, 크림 50g을 넣어주세요

다크초콜릿 30g, 우유 70ml, 크림 50g

크림은 동물성 생크림/휘핑크림, 식물성 휘핑크림 상관없어요! 단. 풍미를 원한다면 동물성 크림을 사용해주세요!

주걱으로 섞어가며 녹여줍니다

조리주걱

주걱을 들었을때 한방울씩 똑똑 떨어지면 멈춰주세요

만들어진 쇼콜라쇼를 에스프레소 잔에 담아주세요

에스프레소잔

휘핑크림은 잔에 따로 담은 다음 위에 코코아파우더를 뿌려줍니다

휘핑크림, 코코아파우더

그릇에 크로와상까지 올려주면 쇼콜라쇼 플레이팅 완성!

크로와상

크로와상을 쇼콜라쇼에 찍어먹으면 됩니다

추가로 같이 준비한 휘핑크림도 취향에 맞게 찍어 드세요

: 쇼콜라쇼가 남았다면 우유를 넣어 찐한 초코우유로 만들어드세요!

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등록일 : 2024-01-28 수정일 : 2024-01-29

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레시피 작성자About the writer

효니

https://blog.naver.com/hyuni_525

#homecafe #homebaking #bakinglove #bakingtime #croissant #chocolatelover

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