Name: 간장버터 새송이구이
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 새송이버섯 1봉지; 쪽파 2T; 버터 1조각; 올리고당 2T; 다진마늘 1T; 간장 5T; 참기름 1T; 물 2T

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225

요리하는허니레빗

간장버터 새송이구이

평소 고기 외에는 야채를 싫어하는 저를 위해 만들어 보았는데요 버섯에서 양념갈비 맛이 나서 야채를 싫어하는 사람들에게도 거부감 없이 먹일 수 있어서 성인은 물론 아이들까지도 찾게 되는 맛이에요!

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯
1봉지 구매
쪽파
2T 구매
버터
1조각 구매

[양념]

조리도구

도마
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조리용나이프
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소스볼
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숟가락
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프라이팬
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요리집게
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요리스푼
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플레이팅접시
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노하우

조리순서Steps

새송이 버섯 밑둥을 잘라주시고 흐르는 물에 씻어주세요.
버섯은 너무 두껍지 않게 대략 2cm 정도 세로로 잘라주세요!

도마 , 조리용나이프

다음으로는 양념장을 만들어 줄건데요 다진마늘 1T,올리고당2T, 간장 5T,참기름 1T,쪽파2T, 물 2T을 넣고 잘 섞어주세요

소스볼 , 숟가락

중약불로 팬을 달궈주신 후 팬에 열이 오르면 버터 1조각을 녹여주세요

프라이팬 , 요리집게

버터가 다 녹으면 팬에 새송이 버섯을 올려 중약불에서 천천히 앞뒤 노릇하게 구워주셔야 고기처럼 쫄깃해져요!

노릇해진 새송이 버섯에 아까 만들어둔 양념장을 전부 부어 졸여주세요 불의 세기는 계속 중약불로 유지해주셔야해요

요리스푼

이렇게 양념이 졸여지면 불을 꺼주세요

이렇게 하면 맛있는 간장버터 새송이버섯 구이 완성입니다!

플레이팅접시

: 이번 요리는 불세기가 중요하니 처음부터 끝까지 중약불 유지 잊지마세요!!

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등록일 : 2024-01-24 수정일 : 2024-01-24

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레시피 작성자About the writer

요리하는허니레빗

안녕하세요~ 요리하는 허니레빗입니다❤️ 초보자도 쉽게 따라하는 요리! 즐겁게 요리하시도록 도와드릴게요

#새송이버섯 #간장구이 #고기대용 #버섯요리 #간장버터새송이버섯구이 #요리

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