엄마 레시피 따라 한 엄마표 돼지김치찌개

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초초린

엄마 레시피 따라 한 엄마표 돼지김치찌개

돼지김치찌개는 한국의 전통 음식 중 하나로, 김치와 돼지고기를 사용하여 만든 국물 찌개죠. 돼지고기 대신 소고기나 다른 고기를 사용해도 좋아요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

신 김치
2컵 구매
돼지고기
1컵 구매
양파
1개 구매
대파
1개 구매
고추
1~2개 구매
두부
1/2모 구매

[부재료]

설탕
1스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
국간장
1스푼 구매
참치액
1스푼 구매
코인육수
2개 구매
사골곰탕
1팩 구매
물
2~3컵 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
요리스푼
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

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▶ 설탕 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 만개한알 조리법

조리순서Steps

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일단 가스레인지 불을 켜고 냄비에 식용유를 조금 두르고 달궈주고, 달궈진 냄비에 고기 1컵 분량을 넣어주세요

김치도 먹기 좋게 잘라서 넣어주고, 신 김치라서 설탕을 1스푼 넣어줬어요.

도마 , 조리용나이프

돼지고기 잡내 제거를 위해 맛술 1스푼도 넣어서 같이 볶아주세요.

고춧가루도 1스푼 넣고 볶아주세요.

사골곰탕 1팩과 물 2컵 반 정도 넣어주시고, 이때 코인육수 2알도 넣어주세요.

이제 양파랑 대파, 고추를 넣어주세요.

보글보글 끓으면 두부를 넣어주세요.

한번 더 푹 끓여준 뒤 드시면 됩니다!

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등록일 : 2024-01-22 수정일 : 2024-01-23

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#김치찌개 #돼지김치찌개 #김치찌개레시피

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