Name: 부추무침 만들기
Total time: 5 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 부추 크게 1줌; 양파 1개; 고춧가루 2큰술; 설탕 1큰술; 소금 1큰술; 식초 3큰술; 참기름 2큰술

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551

지영백선생

부추무침 만들기

살짝 매콤하면서도 달달하게 먹을 수 있는 부추무침입니다. 느끼한 음식과 육류와의 조합이 좋아서 간단하게 만들어서 곁들여먹기 좋은 반찬입니다.

3인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추 크게
1줌 구매
양파
1개 구매
고춧가루
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
소금
1큰술 구매
식초
3큰술 구매
참기름
2큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

조리순서Steps

- 양파 한 개를 채 썰어서 준비해주세요.

도마 , 조리용나이프

매운 양파를 잘 못드신다면 찬물에 담가서 양파의 매운 맛을 빼두세요.

- 부추를 깨끗하게 씻어준 후에, 3~4cm의 간격으로 잘라주세요.

- 손질해둔 양파와 부추를 볼에 담아주고 소금 1큰술, 설탕 1큰술을 먼저 넣고 버무려 주세요.

볼

- 고춧가루2큰술, 식초3큰술, 참기름 2큰술을 넣고 잘 버무려주면 부추무침 완성입니다.

위새장갑

: 부추의 식감을 해치지 않게 살살 무쳐주세요.

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등록일 : 2024-01-19 수정일 : 2024-01-19

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레시피 작성자About the writer

지영백선생

요리하고, 먹고노는 일상을 기록하고 있습니다. 자세한 이야기는 블로그와 함께해주세요.

#부추무침 #부추김치 #부추

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