Name: 돌체크림라떼 만들기
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 동물성 휘핑크림 60g; 연유 10g; 얼음 적당량; 우유 100g; 에스프레소 2샷; 시나몬파우더 약간

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효니

돌체크림라떼 만들기

오늘은 연유크림을 베이스로 한 돌체크림라떼 레시피를 소개할게요

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[크림베이스재료]

동물성 휘핑크림
60g 구매
연유
10g 구매

[재료]

얼음
적당량 구매
우유
100g 구매
에스프레소
2샷 구매
시나몬파우더
약간 구매

조리도구

그라인더
구매
에스프레소머신
구매
컵
구매

노하우

▶ 휘핑크림 조리법

조리순서Steps

그라인더에 포타필터를 장착해주세요

그라인더

2샷 양의 원두를 갈아줍니다

그라인더

탬핑을 한 후 에스프레소 머신에 포타필터를 결합해줍니다

에스프레소 머신

얼음을 약 70% 채워주세요

얼음

컵

우유 100g를 부어주세요

우유 100g

컵을 에스프레소 머신 밑으로 옮겨주세요

에스프레소 2샷을 추출해주세요

에스프레소 2샷

추출이 완료되면 컵은 테이블로 옮겨줍니다

동물성 휘핑크림 60g과 연유 10g을 휘핑한 돌체크림을 에스프레소 위로 천천히 부어줍니다

동물성 휘핑크림 60g, 연유 10g

동물성 휘핑크림 대신 동물성 생크림, 식물성 휘핑크림 모두 사용 가능합니다

시나몬파우더를 톡톡 뿌려주세요

시나몬파우더

약간 사선으로 뿌리면 더 고급스러워보여요

돌체크림라떼 완성!

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등록일 : 2024-01-19 수정일 : 2024-01-19

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레시피 작성자About the writer

효니

https://blog.naver.com/hyuni_525

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