초간단 순두부장 만드는 법 밥도둑 순두부요리

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깨주부

초간단 순두부장 만드는 법 밥도둑 순두부요리

마트에서 순두부가 1+1 2200원이길래 두 개 사 와서 하나는 순두부찌개 끓이고 하나로는 뭘 만들어 볼까 하다가 만들게 된 요리! 불을 쓰지 않고 간단하게 만들 수 있는데 또 맛은 넘 좋아서 신흥 밥도둑이라 불리는 순두부장입니다.

3인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

순두부
1봉 구매
대파
1대 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

진간장
100ml 구매
물
100ml 구매
다진 마늘
1/2스푼 구매
매실청
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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밀폐용기
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볼
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요리스푼
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조리주걱
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노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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대파와 청양고추는 송송 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

순두부는 반을 갈라 밀폐용기에 담아 줍니다.

진간장 100ml, 물 100ml, 다진 마늘 0.5T, 매실청 1T, 설탕 1T, 참기름 1T를 섞어 양념을 만들어 줍니다.

볼 , 요리스푼

순두부 위로 간장 양념을 부어주고 고춧가루 1T, 다진 대파를 넣어 줍니다.

요리주걱으로 순두부를 썰어 줍니다.

통깨 1T, 청양고추를 넣어 줍니다.

뚜껑을 덮어 냉장고에서 하루 동안 숙성을 시켜 줍니다.

24시간 숙성 후 냉장고에서 꺼내서 밥에 슥슥 비벼서 곱창김 싸 먹으면 맛있어요.

: 순두부를 건져내고 남은 양념은 콩나물밥이나, 곱창김 싸 먹을 때 올려 먹어도 맛있고 두부조림할 때 양념으로 넣어도 맛있게 완성된답니다.

순두부장 관련 상품

등록일 : 2024-01-15 수정일 : 2024-01-15

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#순두부장 #순두부간장조림 #순두부요리 #초간단순두부장 #밥도둑 #밥순삭 #집밥 #요리 #밑반찬

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