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꼬꼬부기

부드럽고 맛있는 아보카도 과카몰리 만들기 & 과카몰리 샌드위치 레시피(아보카도 오픈 샌드위치)

오늘은 집에 있는 아보카도를 활용해서 맛있는 아보카도 과카몰리를 만들어 봤는데요. 베이글도 맛있게 구워서 아보카도 과카몰리 샌드위치도 만들어 보았어요. 구운 새우를 올려서 아보카도 오픈 샌드위치로 만들었어요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 아보카도 손질법아보카도 손질법
▶ 아보카도 보관법아보카도 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 방울토마토 손질법방울토마토 손질법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파 1/4개를 잘게 채 썰어 주세요. 그리고 찬물에 10분 이상 담가서 매운기를 빼주세요.

도마 , 조리용나이프 , 볼

방울토마토를 잘게 다지듯이 썰어서 준비해 주세요.
아보카도는 반으로 자른 뒤 숟가락을 이용해서 씨를 주세요.

숟가락

숟가락으로 파내듯이 껍질도 벗겨 주세요.
아보카도를 으깨서 준비해 주세요.

볼 , 포크 , 매셔

매운기를 뺀 양파를 잘게 다져주세요.
아보카도 위에 다진 양파와 방울토마토를 넣어 주세요.
설탕 1/2T와 소금 1/2t, 올리브오일 2T, 레몬즙 1T를 넣어 주세요.

요리스푼

재료를 골고루 섞어 주세요. 이제 과카몰리는 완성이 되었어요.
에어프라이어에 베이글을 넣고 180도에서 5분간 구워주세요. 2인분을 만들기 위해 베이글 2개를 구워주면 됩니다.

에어프라이어

냉동새우를 물에 넣고 5분 이상 해동시켜 주세요.
후라이팬에 올리브오일을 올리고 불을 켠 뒤에 해동시킨 새우를 올려 주세요. 불은 중불로 해주세요.

프라이팬 , 요리젓가락

허브솔트를 골고루 뿌린 뒤 살짝 노릇해지게 구워 주세요.
새우를 한 번 뒤집은 후에 뒷면에도 허브솔트를 적당히 뿌리고 살짝 구워 주세요.
잘 익은 베이글은 반으로 잘라주세요.

쟁반 , 나이프

베이글 위에 과카몰리를 골고루 발라 주세요.
그 위에 잘 구워진 새우를 올려 주세요.
부드럽게 먹기 좋은 과카몰리 샌드위치, 아보카도 오픈 샌드위치 완성이에요.

등록일 : 2024-01-14 수정일 : 2024-01-15

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레시피 작성자About the writer

꼬꼬부기

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#과카몰리샌드위치#과카몰리#아보카도샌드위치#오픈샌드위치
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