Name: 새해맞이 술한잔 콜????땡초새우부추전 레시피 전한판굽기
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 부추 60g; 새우 12~3마리; 청양고추 3개; 부침가루 1컵; 물 1컵; 식용유

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라피네

새해맞이 술한잔 콜????땡초새우부추전 레시피 전한판굽기

남편의 술안주로 맛있는 새우부추전을 부쳤는데 땡초까지 넣어 매콤하고 깔끔하게 만들었어요.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

부추
60g 구매
새우
12~3마리 구매
청양고추
3개 구매
부침가루
1컵 구매
물
1컵 구매
식용유
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조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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요리스푼
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프라이팬
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뒤집개
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플레이팅접시
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노하우

조리순서Steps

새우살 12~3마리 정도를 꼬리를 떼어내고 칼로 으깨줍니다.

도마 , 조리용나이프

부추 60g정도를 깨끗하게 세척 후 작게 썰어줍니다.

청량고추 3개도 송송 썰어줍니다.

부침가루 1컵에 차가운물 1컵을 넣고

믹싱볼

잘 섞어서 반죽물을 만들어줍니다.

요리스푼

반죽물에 준비한 부추와 새우살, 청량고추를 넣고 잘 섞어서 전반죽을 완성합니다.

팬을 예열한 후 기름을 넉넉하게 두르고 한국자씩 떠서 얇게 펼쳐 전을 부쳐줍니다.

프라이팬

가장자리가 노릇해지고 팬을 흔들어 이리저리 흔들어서 움직이면 뒤집어서 뒤집개로 꾹꾹 눌러 바삭하게 전을 부쳐주면 완성입니다.

뒤집개

전간장(진간장3T, 식초2T, 고추가루1T) 만들어 콕콕 찍어드시면 맛있게 드실 수있어요.

플레이팅접시

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등록일 : 2024-01-05 수정일 : 2024-01-05

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레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

#전요리 #부침개 #부추전 #새우전 #부추새우전 #땡초부추새우전 #막걸리안주 #새우부추전레시피

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