두부 닭가슴살 유부초밥 레시피 초밥 단촛물 만드는법

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반이짝이

두부 닭가슴살 유부초밥 레시피 초밥 단촛물 만드는법

신랑이 유부를 좋아하는데 은근히 칼로리가 높더라고요. 밥 대신 고단백 재료로 채워 넣어 부담은 줄이고 맛과 단백질을 동시에 채워만들면 한 끼 든든하게 먹기 딱이랍니다~

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
조미 유부
15장 구매
닭가슴살
취향껏 구매
오이
1/3개 구매
미니파프리카
2개 구매

[단촛물]

식초
2T 구매
설탕
1T 구매
소금
1/2t 구매

조리도구

냄비
구매
채반
구매
면보
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
전자레인지
구매
믹싱볼
구매
위생장갑
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 두부 보관법

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▶ 닭가슴살 조리법

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동영상

조리순서Steps

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두부는 끓는 물에 1분 정도 데쳐줍니다.

냄비 , 채반 , 면보

데친 뒤 면포에 감싸 물기를 꽉 짜줍니다.

오이와 파프리카는 씨를 제거한 뒤 잘게 썰어주고, 닭가슴살 역시 먹기 좋게 잘게 잘라줍니다.

도마 , 조리용나이프

식초 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 소금 1/2 작은 술을 넣고 전자레인지 20~30초 정도 돌린 뒤 잘 섞어 단촛물 소스를 만들어 줍니다.

소스볼 , 전자레인지

재료를 모두 볼에 담고 소스를 넣어가며 간을 맞추어줍니다.

재료가 잘 어우러지도록 버무려 줍니다.

유부 안에 만들어둔 소를 넣고 모양을 잡아줍니다.

먹기 좋게 소를 채운 뒤 그릇에 담아주면 완성이에요 :)

: 기본 재료에 수분이 너무 많으면 질척거려 물기를 꼬옥 짜주어야 물이 생기지 않고 담백하게 맛볼 수 있답니다.

유부초밥 관련 상품

등록일 : 2023-12-22 수정일 : 2023-12-26

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레시피 작성자About the writer

요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79/223027095906

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