Name: 고소하고 맛있는 마늘쫑새우볶음, 건새우마늘쫑볶음 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 마늘쫑 1봉지; 건새우 90g; 진간장 5T; 올리고당 5T; 맛술 2T; 식용유 2T; 굴소스 1T; 물 70ml; 참기름 1T; 통깨 1T

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고소하고 맛있는 마늘쫑새우볶음, 건새우마늘쫑볶음 만들기

오늘은 오랜만에 밑반찬을 만들어 보았는데요. 함께 볶아서 더욱 맛있는 마늘쫑새우볶음, 건새우마늘쫑볶음을 만들었어요. 간장과 굴소스로 맛을 내어 보았어요.

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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볶음팬
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요리스푼
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노하우

조리순서Steps

깨끗히 씻은 마늘쫑 양쪽 부분을 살짝 잘라내 주세요. 만약 마늘씨 부분이 있다면 이 부분도 잘라내 주세요.

도마 , 조리용나이프

마늘쫑을 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.

건새우는 미리 팬에 1분 정도 볶아 주세요.

볶음팬 , 요리스푼

팬에 마늘쫑을 모두 넣고 식용유 2T를 넣은 후 1분 정도 볶아 주세요. 이 때 너무 센불로 하지 말고 중불로 볶아주세요.

중불

진간장 5T와 물 70ml를 넣고 잘 저어가면서 졸여 주세요. 이 때 마늘쫑을 익혀줄 거예요.

간장물이 적당히 졸아들면 볶아둔 건새우를 넣고 맛술 2T를 넣어 주세요. 그리고 잘 섞어 줍니다.

여기에 굴소스 1T를 추가해서 맛을 살려 주세요. 한 차례 더 볶아 주세요.

올리고당 5T를 넣은 후 아주 살짝만 볶아 주세요.

참기름 1T와 통깨 1T를 넣은 후에 잘 섞어 주세요.

고소한 맛이 매력적인 마늘쫑새우볶음 완성이에요.

완성접시

마늘쫑새우볶음 관련 상품

등록일 : 2023-12-20 수정일 : 2023-12-20

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레시피 작성자About the writer

꼬꼬부기

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

포토 리뷰 1

요리 후기 1

보물상인 2024-01-01 11:52:33

새우는 안넣고 마늘쫑만 볶았습니다. 잘 참고했어요.

#마늘쫑새우볶음 #건새우마늘쫑볶음

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