차돌된장찌개) 차돌박이 넣고 끓인 고소한 된장찌개

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유주니네cooking

차돌된장찌개) 차돌박이 넣고 끓인 고소한 된장찌개

밥에 슥삭슥삭 비벼 먹으면 밥도둑이 따로 없어요. 무생채 만들어 같이 비벼드시면 정말 맛있어요. 추운 날씨에 뜨근한 된장찌개 만들어 밥 든든하게 드셔야 추위도 이길수있어용~^^

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

차돌박이
150g 구매
무
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
애호박
1/3개 구매
대파
1개 구매
물
1L 구매

[양념]

된장
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
간마늘
1큰술 구매
코인육수
1개 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
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국자
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뚝배기
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노하우

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▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

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조리순서Steps

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무, 양파, 애호박를 적당한 크기로 너무 두껍지 않게 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

대파는 송송 썰어서 준비 해주세요.

냄비에 참기름 1/2큰술을 두르고 적당한 크기로 자른 차돌박이를 볶아주세요.

냄비 , 요리스푼

고기가 어느 정도 익으면 얇게 썬 무를 넣고 같이 볶아주세요.

어느정도 볶이면 된장 2큰술도 같이 볶아주세요.

물 1L 썰어 놓은 양파, 애호박, 코인육수1알 고춧가루 1큰술을 같이 넣어서 끓여주세요.

끓으면 불순물을 제거 해주세요.

한 20분 정도 끓인후 야채가 다 익으면 기호에 따라 간을 맞춰 주시고 맛있게드세요.

: 기호에 따라 두부도 넣으셔도 됩니다.

차돌된장찌개 관련 상품

등록일 : 2023-12-15 수정일 : 2023-12-15

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레시피 작성자About the writer

유주니네cooking

https://youtube.com/@hyj_mam?si=3nCc1sDQMbeaSM5X

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#된장찌개 #차돌박이 #건강식 #찌개 #밥도둑

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