Name: 바삭하게 김 굽는법
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 곱창김 20장

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195

굼빛라이프

바삭하게 김 굽는법

바삭하게 김 굽는법을 소개합니다.

6인분 이상 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

곱창김
20장 구매

조리도구

신문지
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쟁반
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스텐망
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목장갑
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비닐장갑
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프라이팬
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주방가위
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밀폐용기
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노하우

▶ 곱창김 보관법

조리순서Steps

김을 구울때 김가루가 사방에 튈 수 있어서 신문지를 준비해 주시고 그 위에 쟁반 또는 스텐망 등을 준비하세요!

신문지 , 쟁반 , 스텐망

김 20장을 꺼내 쟁반 위에 올려 놓습니다.

화상의 위험이 있으니 목장갑 또는 털장갑 위에 비닐장갑을 끼워주세요.

목장갑 , 비닐장갑

김을 2장 집습니다.

가스불을 중약불로 켠 후 후라이팬이 달궈지면 굽기 시작합니다.
좌측 모서리 부분이 닿도록 후라이팬에 올린 후 하나, 둘.. 세고 뗍니다.

프라이팬

중약불

우측 모서리 부분이 닿도록 후라이팬에 올린 후 하나, 둘.. 세고 땝니다. 2초씩 구우면 됩니다.

이때 후라이팬 열기가 골고루 잘 닿을 수 있도록 하나, 둘 숫자 셀 때 꾹꾹 두번 터치해 주면 좋아요!

다음은 반대편으로 뒤집어서 동일 방법으로 진행합니다.

이렇게 구워진 김은 스텐망 위에 차곡 차곡 올려 놓고요! 가위를 이용해 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다.

주방가위

세로가 긴 직사각형으로 놓고 2등분 해서 자르고 여기에서 다시 가로로 2등분, 자른 것의 2등분 이렇게 자르니 먹기 좋은 크기가 되었습니다.

자른 김은 밀폐용기에 넣어 오랫동안 바삭하게 드세요!

밀폐용기

: 화상의 위험이 있으므로 반드시 장갑을 끼고 김을 굽습니다.

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등록일 : 2023-12-11 수정일 : 2023-12-12

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굼빛라이프

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#김굽는법 #곱창김

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