Name: 관자 미역국 끓이는법
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 자른 미역 15g; 관자 200g; 물 1.2L; 들기름 1스푼; 다진마늘 1스푼; 국간장 2스푼; 멸치 액젓 2스푼

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요리하는쮸네

관자 미역국 끓이는법

담백하면서도 깊은 맛을 자랑하는 뽀얀 국물이 일품인 관자 미역국 맛있게 끓이는법 알려드릴게요 ^^~

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

자른 미역
15g 구매
관자
200g 구매
물
1.2L 구매

[양념]

들기름
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
국간장
2스푼 구매
멸치 액젓
2스푼 구매

조리도구

믹싱볼
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채반
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도마
구매
조리용나이프
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냄비
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요리스푼
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국자
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대접
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노하우

조리순서Steps

미역은 물에 담가 10분간 불려준 뒤 체에 밭쳐 조물조물 씻어서 물기를 짠 다음 준비하세요.

믹싱볼 , 채반

관자는 얇게 슬라이스 쳐서 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

냄비에 들기름 1스푼 다진 마늘 1스푼을 넣어 노릇노릇하게 볶아주세요.

냄비 , 요리스푼

마늘이 노릇해지면 관자를 넣어 익혀주세요.

관자가 거의 다 익으면 불린 미역을 넣고 가볍게 볶아서 마늘 향을 입혀주세요.

물 1.2L, 국간장 2스푼, 멸치액젓 2스푼을 넣고 센 불에 끓여주세요.

센 불에 끓기 시작하면 중불로 줄이고 10분 동안 푹 끓여주세요.

거품은 숟가락으로 떠서 제거하세요.

10분이 지나면 간을 보고 부족하면 소금을 살짝 추가하세요.

관자 미역국 완성 :)

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등록일 : 2023-12-10 수정일 : 2023-12-11

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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