목살 보쌈 수육 레시피

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용주부

목살 보쌈 수육 레시피

마트에 갔을때 돼지고기 세일을 한다면? 장바구니에 담아와아요. 삼겹살보다는 건강에 좀 더 좋은 수육을 만들어 먹어보아요. 오늘의 요리 " 목살보쌈수육 "

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 목살
2근 구매
된장
1스푼 구매
대파
2뿌리 구매
양파
1개 구매
통후추
1/2스푼 구매
월계수잎
3개 구매
통마늘
10개 구매
대추
10개 구매
커피가루
1/2스푼 구매
미림 또는 소주
5스푼 구매
물
구매

[선택재료]

조리도구

냄비
구매
요리집게
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

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냄비에 목살, 대파 2뿌리, 양파 1개, 통후추, 월계수잎, 대추 10개, 통마늘 10개, 된장 1스푼 듬뿍, 커피가루 반 스푼, 미림 또는 소주 5스푼 준비해요. 물양은 모든 재료가 잠길 정도로 준비해요.

목살, 물, 대파 2뿌리, 양파 1개, 통후추, 월계수잎, 대추 10개, 통마늘 10개, 된장 1스푼 듬뿍, 커피가루 반 스푼, 미림 또는 소주 5스푼

뚜껑을 닫고 40분 끓여요. 고기의 익음 정도는 젓가락을 푹 찔렀을 때 핏물이 나오지 않으면 잘 익은 거예요.

중불이상에서 30분 이상 끓여야 속까지 잘 익어요.

고기가 익으면 잠시 꺼내서 식혀요.

식혀야 칼질하기가 쉬워요. 모양도 이쁘게 나오고요~

배추도 준비해요.

배추

겉절이도 준비해요.

겉절이

새우젓 무침도 준비해요.

새우젓

접시에 먹기 좋게 담아 맛있게 먹어요.

목살보쌈수육 관련 상품

등록일 : 2023-12-09 수정일 : 2023-12-11

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레시피 작성자About the writer

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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#목살수육만들기 #보쌈레시피 #수육만들기 #돼지고기수육만들기

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