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쿡쿡마미

쫄깃한 꼬막 살을 듬뿍 넣은 꼬막 비빔밥 만들기.

꼬막에는 단백질과 비타민, 필수아미노산이 균형 있게 들어 있어 어린이 성장발육에 좋아요. 철분과 가종 무기질이 많이 들어 있어 빈혈에 도움을 줍니다.
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
코스트코에서 구입한 꼬막살입니다. 흐르는물에 한번 헹궈준후 물기를 제거해서 준비해 주세요.

믹싱볼 , 채반

(비빔양념장 재료) 간장 3 큰 술, 대파 1 작은 술, 고춧가루 1 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 매실청 1 큰 술, 참기름 1 큰 술. 통깨1큰술을 넣고 잘 섞어준비해 주세요.

접시 , 조리용스푼

꼬막에 양념장 1 큰 술 넣어 밑간을 해주세요.
밥은 현미를 넣은 잡곡밥을 준비했습니다. 비빔밥 그릇에 따듯한 밥을 올려주세요.

면기

햇반이나 쌀밥도 좋아요.

채 썰어둔 깻잎·당근·상추를 올려주세요.
채소위에 양념해둔 꼬막 살을 넉넉히 올려주세요.
고소한 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성입니다.
팁-주의사항
꼬막살 하나로 별미가 됐어요. 꼬막 살의 쫄깃함과 간장양념의 단짠과 참기름의 고소함이 입안 가득 해서 너무 맛있어요.

등록일 : 2023-12-07 수정일 : 2023-12-08

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레시피 작성자About the writer

쿡쿡마미

다양한 요리로 소통하겠습니다. 한식, 제빵, 바리스타 자격취득 https//blog.naver.com/snstkfka7443 으로 들어오시면 다양한 요리와 살림팀을 보실수 있어요

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