김치어묵김밥 (볶음김치와 어묵의 조합으로 만든 김밥레시피)

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ariel1007

김치어묵김밥 (볶음김치와 어묵의 조합으로 만든 김밥레시피)

익다 못해 푹 신김치가 있어 만든 김밥입니다 갓김치 들기름에 달달 볶아 어묵조합으로 만든 김밥입니다

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

갓김치
300g 구매
구멍어묵
8개 구매
깻잎
16장 구매
김밥용김
8장 구매
밥
4공기 구매
들기름
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
채반
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
볼
구매
밥주걱
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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갓김치는 잘게 썰어준다

도마 , 조리용나이프

어묵은 끓는 물에 데쳐주고 깻잎은 깨끗하게 씻어 모두 물기를 빼준다

냄비 , 채반

팬에 들기름 2스푼, 설탕 1스푼, 썰은 갓김치를 넣고 달달 볶아준다

프라이팬 , 요리스푼

볶은 갓김치를 어묵속에 쏙쏙 채워준다

밥 4공기에 참기름 1스푼, 통깨 1스푼을 넣고 고루 섞어준다

볼 , 밥주걱

김치의 짠맛에 따로 소금간은 안 한다

김밥용김위에 밥을 3/4정도 채우고 깻잎 2장을 올린 후 어묵을 가운에 놓고 말아준다

김밥을 말은 후 김의 끝이 아래로 향하게 놓고 모두 말은 후에 썰어준다

밥의 훈기에 김밥이 잘 붙고 일부러 물이나 밥풀을 안 뭍혀도 된다

동글동글 한 입 두께로 썰어준다

김치어묵김밥 관련 상품

등록일 : 2023-12-07 수정일 : 2023-12-07

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#김밥속재료 #김밥레시피 #김밥 #어묵김밥 #김치김밥 #갓김치어묵김밥

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