Name: 양파튀김 어니언링 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 양파 大 1개; 계란 2개; 소금 2꼬집; 튀김가루 2스푼; 빵가루 1컵; 카레가루 2스푼; 식용유 넉넉하게

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요리하는쮸네

양파튀김 어니언링 만들기

아이들 영양 간식으로 어른들 맥주 안주로 좋은 양파튀김 어니언링 만드는 법 알려드릴게요 :)

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파 大
1개 구매
계란
2개 구매
소금
2꼬집 구매
튀김가루
2스푼 구매
빵가루
1컵 구매
카레가루
2스푼 구매
식용유
넉넉하게 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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위생팩
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볼
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요리젓가락
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접시
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튀김팬
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식힘망
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노하우

조리순서Steps

양파를 일정한 두께로 너무 얇지 않게 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

양파튀김은 금세 눅눅해지기 때문에 먹을 만큼 만들어서 바로 드시는 것이 좋아요.

한 겹 한 겹 분리하고 남은 알갱이는 볶음밥에 사용하세요.

위생팩에 양파, 튀김가루 2스푼을 넣어 밀봉한 뒤 살살 흔들어서 골고루 입혀 주세요.

위생팩

튀김가루 대신 부침가루나 밀가루를 사용해도 좋아요.

소금 2꼬집을 넣어 계란을 부드럽게 풀어주세요.

볼 , 요리젓가락

양파 안쪽까지 계란물을 꼼꼼하게 묻혀 주세요.

빵가루 1컵에 카레가루 2스푼을 섞어 마찬가지로 양파 안쪽까지 꼼꼼하게 묻혀 주세요.

접시

카레가루는 취향껏 생략해도 좋아요.

식용유를 넉넉하게 부어서 예열한 뒤 나무젓가락을 넣었을 때 기포가 끓어오르면 앞뒤로 뒤집어가며 바삭하게 튀겨주세요.

튀김팬

튀김 부스러기는 그때그때 건져서 깨끗하게 정리해야 타지 않아요.

완성된 양파튀김은 체반 위에 올려 한김 식히면서 기름을 빼주세요.

식힘망

좋아하는 소스 듬뿍 찍어서 맛있게 드세요 :)

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등록일 : 2023-12-07 수정일 : 2023-12-07

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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