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이급식

하루종일 먹어도 안질리는 [소불고기]

안녕하세요! 이급식입니다. 오늘은 불고기를 만들어 보겠습니다. 흰쌀밥에 불고기 올려서 먹으면 정말 정말 맛있는 거 아시죠!! ​ 그럼 밥하러 가! 보시죠!
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소고기는 불고기 양념을 다 갈아 넣고 재워 준비해 줍니다.

대야 , 위생장갑

양배추, 양파, 당근, 표고버섯, 대파는 먹기 좋게 썰어 준비해 줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 소쿠리

팬에 기름을 넣고 고기부터 볶아 줍니다.

웍 , 조리주걱

고기가 익으면 썰어 놓은 야채를 넣고 볶아 줍니다. 야채가 숨이 죽고 국물이 졸면 간을 보고 간장, 굴소스로 간을 더 해줍니다.
완성
팁-주의사항
60인분 기준입니다. 고기를 재우 때 잘 섞어서 고기가 뭉치지 않게 해주세요. 야채를 넣으면 물이 많이 나오므로 꼭 졸여보고 간을 보세요!

등록일 : 2023-12-06 수정일 : 2023-12-06

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#불고기#소불고기#간단#초간단#학교급식#단체급식#오늘급식#급식메뉴
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