크래미 깻잎전 크래미전 만들기

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요리하는쮸네

크래미 깻잎전 크래미전 만들기

깻잎의 기분 좋은 향긋함은 살리면서 누구나 간단하게 뚝딱 만들 수 있는 크래미 깻잎전 만들기 알려드릴게요 :)

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

크래미
8개 구매
깻잎
4장 구매
계란
1개 구매
소금
1꼬집 구매
식용유
적당량 구매

조리도구

믹싱볼
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채반
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도마
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조리용나이프
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볼
구매
요리젓가락
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프라이팬
구매
요리스푼
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완성접시
구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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깻잎은 식초물에 5분 정도 담가 놓았다가 앞뒤로 꼼꼼하게 세척한 뒤 물기를 제거하고 꼭지 부분을 잘라서 세로로 반을 잘라주세요.

믹싱볼 , 채반 , 도마 , 조리용나이프

까슬까슬한 부분을 위로 향하게 놓은 뒤 크래미를 올려 돌돌 말아주시면 돼요~*

깻잎의 진한 색이 바깥쪽으로 나와야 완성했을 때 더욱 먹음직스럽답니다.

계란에 소금 1꼬집을 넣어 풀어준 뒤 크래미를 넣고 계란물을 골고루 입혀주세요.

볼 , 요리젓가락

팬에 식용유를 적당하게 두르고 중약불에서 불 조절하며 구워주세요.

프라이팬 , 요리스푼

바닥면이 노릇노릇해지면 뒤집어서 반대쪽도 익혀주세요.
오래 익힐 재료가 없기 때문에 계란물만 익으면 완성돼요.

전체적으로 돌려가며 옆면도 익혀서 마무리하세요.

깔끔하게 내놓고 싶으면 접시에 담기 전에 지저분한 부분을 가위나 칼로 잘라서 정리하세요.

크래미깻잎전 관련 상품

등록일 : 2023-12-01 수정일 : 2023-12-04

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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#깻잎전 #깻잎맛살전 #크래미깻잎전 #크래미전 #맛살깻잎전 #맛살전

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