Name: [공모전] 시원하고 뜨끈한 국물요리 대파계란국
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 계란 5개; 대파 넉넉히; 참치액 1스푼; 국간장 1스푼; 소금 1작은술; 후춧가루 약간

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다시봄

[공모전] 시원하고 뜨끈한 국물요리 대파계란국

우리집은 국이 없으면 밥을 먹지 않아서 늘 국을 만들어야 하는데 요즘처럼 너무 추울때는 아무것도 만들기 싫을때 그래도 따끈하게 먹는 국물이 좋아서 제철 대파를 듬뿍 넣어서 만든 대파계란국입니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
5개 구매
대파
넉넉히 구매
참치액
1스푼 구매
국간장
1스푼 구매
소금
1작은술 구매
후춧가루
약간 구매

조리도구

계량컵
구매
요리용스푼
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요리용젓가락
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냄비
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도마
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요리용나이프
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베이비웍
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노하우

조리순서Steps

대파계란국을 소개합니다.

물500ml에 참차액젓,국간장,소금,후춧가루를 넣어서 보글보글 끓여주세요.

냄비 , 계량컵 , 요리용스푼

계란5개를 부드럽게 풀어주세요.

요리용젓가락

어느정도로 육수가 끓으면 계란을 그대로 부어주세요.

계란이 익을때 까지 잠시 기다려준 대파를 넉넉하게 넣어주세요.

도마 , 요리용나이프

절대로 숟가락으로 젓지마세요.

거품은 숟가락을 이용해서 걷어주세요. 국물이 깔끔해 진답니다.

간단하면서도 맛있는 대파계란국입니다.

추운날씨에 너무나도 잘 어울리는 대파계란국이 완성이 되었습니다.

베이비웍

: 계란이 익을때 까지 잠시 기다려준 대파를 넉넉하게 넣어주세요. 계란국이 더 부드럽게 드실수 있습니다.

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등록일 : 2023-12-01 수정일 : 2024-01-25

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레시피 작성자About the writer

다시봄

http://blog.naver.com/ja8072

포토 리뷰 2

요리 후기 4

양초딩 2023-12-19 18:07:03

대~박~ 제가 끓인 국 중에 5분 컷에 맛도 육수 우린 것보다 맛있어요~ 최고예요~ㅋㅋ 간단하고 맛있고~ 또 먹고 싶어요~ 감사해요^^

쉐프의 한마디2023-12-20 14:25:41

겨울에는 따끈한 국물이 최고중에 최고죠~ 맛있게 만들어 드셨다니 흐믓합니다.

엄듄듄 2023-12-03 16:57:37

소금 대신 멸치코인 하나넣었는데 간 좋아요! 아이들 먹이시려면 물 조금 더 넣거나 국간장 참치액 조금 덜 넣는게 좋을듯해요 ^^ 몽실몽실 따뜻한 계란국 잘 먹었습니다!

쉐프의 한마디2023-12-04 12:16:12

저도 한번 따라해볼까 합니다. 감사합니다.

귤조앙 2024-01-01 11:07:29

너무 간단하지만 맛이 좋아요~ 전 소금을 맛소금으로 소량 넣었습니다.

쉐프의 한마디2024-01-02 14:44:01

그런 방법도 좋으실듯합니다. 아무래도 주방에서 쉽게 구할수 있는 재료들을 이용하시는 것이 좋습니다.^^

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#대파계란국 #달걀국 #달걀대파국 #국물요리 #만개의레시피 #만개의쉐프

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