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집밥테이블

스팸과 순두부가 만나면 두말할 필요 없겠죠/스팸순두부찌개

스팸과 순두부가 만나서 끓여지는 찌개의 맛은 정말 좋더라구요 추워지는 요즘 따끈한 찌개 어떠세요
아무나
재료Ingredients
조리도구
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조리순서Steps
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순두부 2봉지는 반으로 갈라 그릇에 덜어 놓구요. 국간장 2숟가락으로 간해 놓으세요

도마 , 조리용나이프 , 볼

애호박 1개는 반으로 잘라서 반달썰기 하세요. 양파 1개도 애호박과 비슷한 크기로 썰어 줍니다 대파 1대는 송송 썰어 준비해 놓구요 홍고추나 청고추 2개도 송송 썰어요
흐르는 물에 스팸 기름기 씻어냅니다 스팸 2개를 준비하는데요 스팸 1개는 반으로 가른 뒤 두껍지 않게 썰어 주구요 나머지 스팸 1개는 칼등으로 으깨 주세요
중불로 달궈 놓은 냄비에 식용유 2숟가락 넣어요 다진 마늘 1숟가락과 썰어 놓은 대파 절반만 넣구요 잠깐 볶아주세요

냄비 , 요리스푼

손질해 놓은 스팸을 넣어 주세요 잠깐 볶아 주구요
고춧가루 4숟가락 칼칼한 매운맛과 빨간색을 입혀 기름과 섞이도록 볶아 주세요 설탕 1숟가락 썰어 놓은 홍고추나 청고추 간장 1숟가락, 국간장 1숟가락 잠시 볶아 주세요 너무 오래 볶으면 냄비 바닥에 눌러 붙을 수 있으니 잠깐만 볶아요
멸치다시마육수 700ml 부어 줍니다 바글바글 끓기 시작하면 애호박, 양파 넣어 주시구요 야채를 익혀 주세요
야채가 거의 익었을 때 순두부 넣어 줍니다 큼직하게 조각내서 넣어주면 좋습니다 순두부에 국물 끼얹어 주시구요 국간장 2숟가락, 소금 2분의 1티스푼 소금으로 간 조절하시구요 달걀 1개 나머지 대파 절반 넣어요

등록일 : 2023-11-30 수정일 : 2023-11-30

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안녕하세요 간단하고 맛있는 레시피 전해드리도록 노력하겠습니다

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#순두부#스팸#찌개#순두부찌개
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