매콤 팽이 버섯덮밥 만들기

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효땡

매콤 팽이 버섯덮밥 만들기

매콤하고 맛있는 양념장과 쫄깃한 식감이 매력적인 팽이버섯이 만나 환상적인 맛이 나는 매콤 팽이버섯덮밥! 만드는법 알려드릴게요^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
2봉지 구매
대파
조금 구매
계란노른자
1개 구매
참기름
1스푼 구매

[양념]

간장
3스푼 구매
고추가루
2스푼 구매
설탕
2스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
물
80ml 구매
청양고추
2개 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
숟가락
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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팽이버섯은 흐르는 물에 씻고 밑부분을 잘라주세요. 땡초는 채썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

양념장을 만들어 주세요. 간장3스푼, 설탕2스푼, 고추가루2스푼 굴소스1스푼, 물80ml, 땡초2개 넣고 잘 섞어주세요. 매운맛이 싫다면 청양고추는 생략가능해요~

볼 , 숟가락

프라이팬에 기름두르고 대파 넣어서 파기름을 먼저 내주세요.

프라이팬 , 조리주걱

팽이버섯을 넣고 양념장을 모두 부어주세요. 그리고 잘 저으면서 졸여주세요.

그릇에 밥 담고 양념된 팽이버섯을 올려주세요. 그위에 노른자를 올리고 참기름 한번 둘러주면 매콤팽이버섯덮밥 완성!

: 팽이버섯덮밥은 양념장의 비율이 중요해요! 제가 알려드린대로 만들면 맛있는 매콤팽이버섯덮밥을 만들 수 있어요^^

매콤팽이버섯덮밥 관련 상품

등록일 : 2023-11-27 수정일 : 2023-11-28

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레시피 작성자About the writer

쉽고 맛있는 요리 레시피로 함께해요

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#팽이버섯덮밥 #매콤버섯덮밥 #매콤팽이버섯덮밥레시피 #매콤팽이버섯덮밥 #버섯요리 #한그릇요리

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