겨울동치미 천연소화제 설탕, 뉴슈가 ❌ 없이 깔끔하고 톡쏘는 시원하게 만드세요~‼️

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,064

상품목록

아임레시피

겨울동치미 천연소화제 설탕, 뉴슈가 ❌ 없이 깔끔하고 톡쏘는 시원하게 만드세요~‼️

설탕, 뉴슈가 ❌ 없이 깔끔하고 톡쏘는 시원하게 만드세요~‼️

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

동치미무
5개 구매
쪽파
200g 구매
사과
1개 구매
배
1개 구매
삭힌고추
20개 구매
생강
1톨 구매
마늘
10~15톨 구매
고추씨
1큰술 구매
천일염
3큰술 구매
물
3~3.5L 구매

조리도구

양푼
구매
김치통
구매
계량스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 배 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추씨 손질법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

동치미무는 깨끗하게 씻은 후 천일염 1/2컵 (100ml) 볼에 담은 후 딩굴딩굴 굴려주세요

김치통에 무를 차곡차곡 담아 하루~ 반나절 절여주세요 (무 크기에 따라 절이는 시간을 늘려주세요)

생강 1톨, 마늘 10~14톨 편썰어 면보에 담아주고 고추씨 1큰술 추가로 담아줍니다 잘 묶어주세요

배, 사과는 깨끗하게 씻은 후 적당한 크기로 썰어줘요

도마 , 조리용나이프

절인무 김치통에 배,사과를 담고 면보, 삭힌고추 차곡차곡 담아줍니다

무를 절이고 나온 물과 무는 그대로 사용합니다

천일염 3큰술, 물 1리터 소금을 녹여 부어준 뒤 물 2리터 추가로 담아줍니다 그 위에 쪽파를 올리고 (접시로 재료들을 꾹 눌러주어) 김치통 뚜껑 닫고 그늘진 실온에서 7일 정도 숙성하여 완성합니다

물양은 총 물 3리터~3.5리터 입니다

: 삭힌고추는 재래시장에서 구매가능합니다.
고추씨는 가까운 방앗간이나 인터넷에서 구매가능해요.

동치미 관련 상품

등록일 : 2023-11-24 수정일 : 2023-11-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

아임레시피

요리가 취미! 먹기는 특기!

sns

sns

sns

댓글 0

#동치미 #동치미무 #겨울동치미

호박전 맛보장 레시피

1

호박전 만드는법

시크제이맘

4.8(70)
2

호박전 고소하고 맛있는 호박전 만드는법

로즈의 맛수다

4.9(34)
3

나뭇잎호박전으로 센스있는 며느리가 되어보세요^^

심술이네집밥이야기

4.9(12)
4

호박전과 초간장 만들기

예쁜포비

4.8(12)

새우버터구이 맛보장 레시피

1

간단한 술안주로 최고인 버터갈릭새우 만들기

이웃사슴

4.9(83)
2

갈릭버터새우구이 너무 간편해요

엘린84

5.0(52)
3

갈릭새우버터구이. 쉽고 폼나는 새우요리.

롱만이

4.8(22)
4

[새우요리]새우쉬림프,갈릭버터새우구이,버터갈릭새우

꽃청춘이주부

4.8(17)

피자 맛보장 레시피

1

감자피자만들기 감자로 즐기는 맛있고 건강한 피자

소은맘

5.0(13)
2

옥수수피자 - 초간단 맥주안주

시크제이맘

4.7(12)
3

밀가루 없는 건강한 다이어트 간식 '파프리카 피자'레시피

뽀유TV

5.0(10)
4

이건 비주얼도 맛도 비교 불가!! 옥수수피자

만개의레시피

4.9(9)

뚝배기계란찜 맛보장 레시피

1

부드럽게 부풀어오른 "뚝배기 계란찜"♪

서재인

4.7(42)
2

초간단 뚝배기 계란찜

땡초쫑이맘

4.4(22)
3

부드러운 뚝배기 계란찜 황금 레시피

스와티라마

4.8(14)
4

뚝배기계란찜/뚝배기에 해먹는 최고로 부드러운 달걀찜/steamed eggs with earthen pot

자연주부

4.9(9)

돼지고기김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찌개 맛내는 비법

완소연홍

4.9(1,113)
2

돼지고기 김치찌개 달인이 되는 황금레시피

수필집밥

4.9(351)
3

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만들기 초간단 돼지고기 김치찌개 만드는 방법

금자씨파스타

5.0(233)
4

초간단 돼지고기 김치찌개 - 입맛 없을 땐 딱!!

핑크밀키웨이

5.0(127)

갈릭버터새우구이 맛보장 레시피

버터링쿠키 맛보장 레시피

1

버터링 쿠키(노에그, 계란 없이 베이킹)

몽베이향

5.0(46)
2

초코 버터링 쿠키

메기맹이

4.9(17)
3

정말 쉬운 버터링

초록빛잔디

4.7(9)
4

버터링 쿠키 만들기 계란없는 레시피

혀니ㅋ

4.9(8)

닭똥집볶음 맛보장 레시피

1

야식으로 딱! 쫄깃한 닭똥집 볶음 만들기

나나미루꾸

4.9(142)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭똥집볶음

아랄랄라

4.9(23)
3

저렴하면서 맛있는~똥집볶음(닭모래집볶음) *^^*

김진옥요리가좋다

4.8(19)
4

코로나 블루, 매콤한 닭똥집볶음으로 스트레스 날리기

맘스쿠킹다이어리

4.7(10)

달걀말이 맛보장 레시피

시금치된장국 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 일품인 시금치된장국/시금치두부된장국 만들기♥

꽃라라

5.0(178)
2

(감기예방에 좋은 요리) 시금치 된장국 - 간단 국 끓이기

아랄랄라

4.9(100)
3

건새우 시금치 된장국 끓이기 :)

달콤한꿀호떡

5.0(80)
4

속이 편해지는 시금치 된장국 끓이는 꿀팁~~

앙리누나

4.9(61)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.