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하루의10분요리

들기름 두부부침 10분요리 간단 두부구이 양념장 만드는법 두부부침

들기름 두부부침 10분요리 간단 두부구이 양념장 만드는법 두부침
아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
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▶ 마늘 손질법마늘 손질법
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▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두부는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 두부를 너무 길게 썰면 뒤집을 때 으깨지고 두부 두께를 너무 얇게 썰어도 식감이 없어 맛이 없으니 적당한 두께로 너무 길지 않게 썰어줍니다

도마 , 조리용나이프

10분요리로 가능한 두부구이입니다 오늘은 두부에 있는 물기를 키친타월로 닦지 않고 그냥 합니다 소금을 한 꼬집 뿌려 두부에 밑간을 합니다 소금은 안 하셔도 되는데요 저는 오늘 포스팅 때문에 소금 사진이 필요해서 소금을 뿌려주었습니다
달궈진 프라이팬에 들기름 2숟가락 넣습니다 프라이팬에 두부 넣으실 때는 두부 물기가 있어서 기름이 조금 튈 수 있으니 조심하세요

프라이팬 , 뒤집개

지글지글 온 집안에 꼬숨내 진동합니다 ㅎㅎ 앞뒤로 여러 번 뒤집다 보면 두부가 으깨지거나 모양이 망가질 수 있으니 뒤집기는 한 번만 한다는 생각으로 조금은 느긋하게 굽굽 해 주시면 좋습니다 저는 딱 한 번 뒤집음으로 끝났습니다 ㅎㅎ
간단 두부구이 양념장 만들기 어렵지 않습니다 마늘 1/2 숟가락, 진간장 6숟가락, 설탕 1/2숟가락, 참기름 1숟가락, 양파 1/4개, 청양고추 작은개 한 개, 깨소금 1숟가락 넣어줍니다 양파와 청양고추는 작게 샤샤샥~ 다져서 넣어줍니다 양파와 청양고추가 들어가서 더욱더 맛이 좋습니다

소스볼 , 요리스푼

두부구이 하나면 다른 반찬 필요 없습니다 오늘 점심은 늦게 출근하는 남편과 함께 두부구이 해서 아주 맛있게 먹었답니다

완성접시

등록일 : 2023-11-21 수정일 : 2023-11-23

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레시피 작성자About the writer

하루의10분요리

맛.잘.알 하루의 10분 요리 레시피!!! 어려운 요리도 쉽게~ 함께해요

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