시금치된장국 만드는법 된장시금치국

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해피레시피류이

시금치된장국 만드는법 된장시금치국

안녕하세요, 네이버 푸드인플루언서 류이입니다~^^ 잡채하려고 시금치를 사러 갔는데 1단에 2천원 2단에 3천원이라 2단을 덜컥 사서 남은 1단으로는 시금치된장국을 끓여봤어요.

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

냄비
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도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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국자
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대접
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노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 건다시마 조리법

▶ 쌀뜨물 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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제일 먼저 쌀뜨물 1.8L에 동전 육수와 건다시마를 넣어 육수 내기

영양가가 많은 뿌리는 긁어서 손질하고 잎과 함께 사용하기

조리용나이프

깨끗한 물이 나올 때까지 씻기

길이에 따라 3~4등분 먹기 좋은 크기로 자르기

도마 , 조리용나이프

대파와 고추는 어슷썰기

두부는 작게 깍둑썰기

다시마를 건져내기

된장 2 국간장 1 다진 마늘 1을 넣어 간하기

두부를 넣어 끓이기

국물이 끓어오르면 시금치를 넣어 뒤적여주기

대파와 청양고추를 넣어 한소끔 바르르 끓이기

마지막에 간을 보고 소금으로 식성껏 맞추기

: ✔️계량은 밥숟갈 기준입니다 ✔️다시멸치 1종이컵 건다시마 10장 황태머리 1개를 넣어 멸치육수를 진하게 내주면 좋아요 ✔️동전육수를 사용한다면 만들기 간단해 아침국으로 추천합니다 ✔️된장과 두부를 넣으면 시금치에 부족한 단백질을 보충할 수 있어요 ✔️청양고추의 갯수로 칼칼함을 조절하세요

시금치된장국 관련 상품

등록일 : 2023-11-20 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

해피레시피류이

15년차 주부이자 3년차 다이어터☆ 맛보장 초간단 레시피를 추구, 다이어트 요리에 진심인 편입니다! 네이버 푸드인플루언서 홈 https://in.naver.com/ryuyi

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