겨울비 오는 날 김치찌개와 상추 지지미

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홈쿡쌤

겨울비 오는 날 김치찌개와 상추 지지미

어제는 겨울비가 내렸습니다. 이렇게 비 오는 날 지글지글 전이 생각납니다. 집에 있는 상추와 오징어로 지지미를 구워먹었습니다.

60분 이내 초급

재료Ingredients

[김치찌개 재료]

돼지고기
200g 구매
묵은지
1/4쪽 구매
두부
1/2모 구매
대파
1/2대 구매
홍초
2개 구매
마늘
1숟가락 구매
맛술
2숟가락 구매
고춧가루
2숟가락 구매
쌀뜨물
4컵 구매
후추
약간 구매

[오징어 상추 지지미 재료]

오징어
1마리 구매
상추
1줌 구매
부침가루
1컵 구매
물
2/3컵 구매
홍초
2개 구매
식용유
구매
통깨
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매
면기
구매
찬기
구매
믹싱볼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 쌀뜨물 조리법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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묵은지와

도마 , 조리용나이프

두부, 홍초는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

냄비에 돼지고기, 마늘, 후추를 넣고 먼저 볶아준 후

냄비 , 조리용스푼

묵은지도 넣어준다.

쌀뜨물을 붓고

고춧가루

두부, 홍초를 넣고 끓인 후

그릇에 담아준다.

상추와 오징어는 손질하여

오징어 손질법 레시피

부침가루, 홍초를 넣고 반죽한다.

식용유를 두르고 한 국자 올려

프라이팬 , 뒤집개

노릇하게 구워준다.

그릇에 담고 통깨를 뿌려 완성한다.

김치찌개 관련 상품

등록일 : 2023-11-19 수정일 : 2023-11-21

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#김치찌개 #상추지짐이 #상추 #오징어

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