Name: 통마늘 멸치볶음 밑반찬 잔멸치볶음
Total time: 20 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 잔멸치 240g; 통마늘 100g; 간장 3큰술; 올리고당 4큰술; 깨 2큰술; 올리브유 2큰술

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우수푸드

통마늘 멸치볶음 밑반찬 잔멸치볶음

통마늘 멸치볶음은 밥비벼먹어도 맛있고 주먹밥이나 김밥에 넣어도 맛있어요~

5인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

잔멸치
240g 구매
통마늘
100g 구매
간장
3큰술 구매
올리고당
4큰술 구매
깨
2큰술 구매
올리브유
2큰술 구매

조리도구

프라이팬
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노하우

조리순서Steps

멸치 240g(양재기로 약 한그릇 반정도)과 통마늘 100g준비(약 두줌)하여 프라이팬에 기름없이 살짝 볶다가

프라이팬 , 요리스푼 , 조리주걱

곧 올리브유 2큰술 넣고 볶다가 올리브유가 잘 섞이면

바로 간장 3큰술 넣고 재빨리 섞어요.

올리고당 4큰술 넣고 재빨리 섞어요. 설탕을 사용할경우 조금 덜 넣고 조절해보세요~

마지막으로 깨 2큰술 넣고 섞으면 완성~

: 황설탕넣으면 더 맛있지만, 장에 좋다는 올리고당을 사용하였어요~ 타려고 하면 중간에 불을 좀 줄이고 간장을 넣으세요. 멸치자체가 좀 짜서 간을 잘 하셔야해요~

잔멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2023-11-18 수정일 : 2023-11-20

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우수푸드

https://youtube.com/shorts/uFRb_oP5XCo

포토 리뷰 1

요리 후기 1

민세짱! 2023-12-01 16:03:35

통마늘멸치볶음에 청양이랑 당근 송송 썰어서 넣어봤습니다 매콤한 맛이 더하니 아주굿이네요ㅎ

쉐프의 한마디2023-12-05 15:00:55

댓글 감사합니다. 맛있게 드셨다니 감사해요

#어린이멸치 #잔멸치 #멸치 #멸치볶음 #밑반찬 #건어물볶음 #잔멸치볶음 #통마늘멸치 #통마늘멸치볶음 #멸치반찬

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