Name: 떡만두국 끓이는법 떡만두국 쉬운 레시피
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 떡국 떡 4인용 1봉; 만두 18개; 대파 1개; 소고기국거리 150g

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805

호둘맘

떡만두국 끓이는법 떡만두국 쉬운 레시피

요맘때 쯤 찬 바람 살살불면 생각나는 메뉴중 하나가 떡만두국 인것 같아요 호둘이네도 온 가족이 떡만두국을 좋아해서 가을, 겨울 자주해먹는 집밥 단골메뉴랍니다 호둘이네 쉽게 떡만두국 만드는 방법 소개할께요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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냄비
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요리스푼
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도마
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조리용나이프
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볼
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요리젓가락
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에어프라이어
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국자
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대접
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노하우

조리순서Steps

재료를 준비해주세요. 만두는 먹기전에 미리 녹여놔주세요 (냉동상태로 끓이면 터지는 위험이 ㅜㅜ)

떡은 10~20분정도 찬물에 담가놓아주세요

볼

소고기는 국거리용으로 준비했답니다 키친타올로 핏물 살짝씩 눌러서 제거해주세요

키친타올

냄비에 참기름 살짝 두르고 소고기를 볶아주세요

냄비 , 요리스푼

소고기를 살짝 볶다가 다진마늘 1 넣어주고, 국간장 1 도 넣어서 볶아주세요

소고기가 반 쯤 익으면 떡도 살짝 볶아주세요

떡이 살짝 말랑해지고 간이 조금 베일때까지 볶아줍니다

물을 붓고 야채를 준비해주세요 물은 떡이 잠길 정도로 여유롭게 넣어주세요 (호둘맘은 쌀뜬물을 사용했어요 :)

대파 1대 어슷 썰고, 계란 1개도 소금 살짝해서 풀어서 준비해줬어요

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 요리젓가락

끓고있는 떡만두굿은 떡이 붙지않게 틈틈히 저어주시고 소금 1 넣어서 간을 맞춰주세요 끓기시작하면 중불로 줄여주세요 :)

떡과 고기가 한소끔 끓으면 만두투하! 나름 4인이 먹을거라 갯수 세어서 넣었어요~ 떡이 붙거나 만두가 터지지 않게 중불에 끓이며 틈틈히 저어줘야한답니다

만두가 반 쯤 익으면 대파송송넣고 부족한 간을 채워주세요.

호둘맘은 간장은 0.3 정도만 더 넣고( 국물색이 까매지는거 방지) 소금만 살짝 추가해서 간을 맞췄어요

만두까지 다 익으면 풀어놓은 계란을 넣어주세요

계란은 한 바퀴 휙~ 돌려주는 느낌으로 넣어주시고 한 소끔 끓여주면 완성! 이랍니다

김가루 살짝 뿌리고 취향껏 후추가루도 톡톡!

군만두 찾는 세남자를 위해 에프에다 휘릭 돌려서 군만두도 만들어서 함께했어요 (8개 기준 180도에서 10~12분정도- 기계마다 다르니 참고해주세요^^)

에어프라이어

손쉽게 떡만두국 끓이는법으로 한 끼 식사도 맛나게 클리어했답니다 :)

국자 , 대접

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등록일 : 2023-11-17 수정일 : 2023-11-20

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레시피 작성자About the writer

호둘맘

편식쟁이 아들 둘 4인 가족 호둘이네예요~!! 일상생활에서 아이들 입맛에 맞추며 편식없이 맛있게 빠르게 집밥해먹는 이야기를 소개합니다!

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