새우볶음 레시피 도시락

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오렌지통통77

새우볶음 레시피 도시락

새우와 야채를 볶고,쇠미역(곰피)가 있어서 만들어 봤는데 새우에 통통한 식감과 야채에 아삭함 맛있어요^^;;

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

설탕
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멸치액젓
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조리도구

냄비
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채반
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주방가위
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도마
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조리용나이프
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프라이팬
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조리순서Steps

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쇠미역(곰피)를 냄비 끓는 물에 1~2분 데친 후 찬물에 헹권 체에 밭쳐 둔다.

냄비 , 채반

손질새우는 흐르는 물에 헹궈서 먹기 좋게 가위로 잘라준다.

애호박을 먹기좋게 다진다

도마 , 조리용나이프

당근도 다진다

표고버섯과 양파도 다진다

프라이팬에 포도씨유 3t두른다.

자른파를 1분 볶은 후 다진마늘 반개를 넣어서 볶는다.약불

새우를 넣어서 볶는다 2~3분.중불

새우가 거의 익어갈 때 설탕 2숟가락 넣는다

멸치액젓 2숟가락 넣는다

자른 당근을 넣고 1~2분 볶는다

애호박,양파,표고버섯을 을 넣어준다

야채를 프라이팬 아래로 옮기고 계란 후라이 3개 풀어준 후 스크램블 한다.소금 톡톡 뿌려준다

밥 200g넣어준 후 볶는다

밥 위에 김자반을 놓고 쇠미역은 초고추장에 찍어먹는다

: 파기름 낼 때는 무조건 약불이다

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등록일 : 2023-11-16 수정일 : 2023-11-16

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레시피 작성자About the writer

오렌지통통77

요진맘에 초간단 도시락 나들이 요리 및 요리전자책 출간작가 https://m.blog.naver.com/creep3708

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#새우볶음레시피도시락 #새우볶음황금레시피도시락 #새우계란볶음밥

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