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홀라Hola

주꾸미샐러드 만들기 주꾸미요리 샘킴 문어 샐러드 레시피 참조 제철 주꾸미 다이어트요리

샘킴 유튜브에서 문어 샐러드 레시피를 보고, 남편이 올해 낚시로 열심히 잡아온 주꾸미로 주꾸미샐러드를 만들어보았어요. 주꾸미샐러드 정말 맛있어요. 샐러드드레싱도 간단하고. 감자도 삶아서 사용했기 때문에 주꾸미 샐러드가 건강한 다이어트 요리가 되었어요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 완두콩 손질법완두콩 손질법
▶ 쭈꾸미 손질법쭈꾸미 손질법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 메이플시럽 조리법메이플시럽 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자를 깍둑썰기합니다.

도마 , 조리용나이프

드레싱을 만듭니다. 엑스트라버진 올리브 오일, 레몬즙, 소금, 통후추, 메이플 시럽을 넣고 골고루 섞습니다. 간을 보시고, 취향에 맞게 조절하세요.

볼 , 숟가락

올리브오일 특유의 향이 강해서 싫어하시는 분은 이탈리안 허브 조금 넣고 골고루 섞습니다.

끓는 물에 소금을 조금 넣습니다.

냄비

완두콩을 넣고 삶습니다. 완두콩이 익으면 건져내서 식힙니다.
감자도 넣고 삶습니다. 감자가 익으면 건져내서 식힙니다.

채반

끓는 물에 소주와 식초를 넣고, 손질한 주꾸미를 넣고 삶습니다.

요리집게

주꾸미가 익으면 건져낸 후, 주꾸미를 찬물에 헹군 후 채반에 밭쳐서 물기를 제거합니다.
주꾸미를 먹기 좋게 썹니다.

도마 , 조리용나이프

그릇에 데친 감자를 먼저 놓고, 샐러드 드레싱을 조금 뿌립니다.

완성접시

샐러드채소 믹스를 얹습니다.
데쳐놓은 완두콩을 얹습니다.
샐러드 드레싱에 주꾸미를 넣고 골고루 섞습니다.
주꾸미를 얹고, 남은 샐러드 드레싱도 얹습니다.
파슬리가루 솔솔 뿌리면, 주꾸미 샐러드 완성!
팁-주의사항
두족류, 완두콩, 감자, 엑스트라버진 올리브오일, 레몬쥬스(레몬즙), 허브는 항상 완벽한 조합이네요!

등록일 : 2023-11-16 수정일 : 2024-03-10

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레시피 작성자About the writer

홀라Hola

안녕하세요. 홀라에요. (네이버에서 인플루언서 @홀라찾으시면 됩니다.) 항상 건강하시고 행복하세요. 감사합니다. https://blog.naver.com/leann

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#주꾸미#쭈꾸미#다이어트#초간단#주꾸미샐러드#샐러드#건강식#쭈꾸미샐러드
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