두부계란찜 이렇게는 첨보시죠?

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두부계란찜 이렇게는 첨보시죠?

저번에 계란물을 만들어 두부에 쏙 넣어준 요리가 아이들에게 인기가 정말 좋았어요! 이번에는 계란을 통째로 넣어 맛있는 양념장과 곁들어 먹으니! 요거 또한 인기만점 반찬이였답니다 ^^ 영양가도 높고 건강한 두부계란요리 이렇게 드셔보세요~!

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부 500g
1모 구매
계란
2~3개 구매
소금
적당히 구매
참기름
1작은술 구매

[양념]

진간장
3큰술 구매
매실액
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
들기름
1/2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
다진쪽파
구매
통깨
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
숟가락
구매
볼
구매
냄비
구매
찜기
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 쪽파 손질법

동영상

조리순서Steps

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두부 500g 소금 3~4꼬집 5~10분 밑간 후 물기를 제거해요 네모 모양으로 칼집을 낸 후 속을 파내주세요

도마 , 조리용나이프 , 숟가락

계란 2~3개를 넣고 (소금 2~3꼬집, 참기름 1작은술) 찜기에 올려 센불에서 중불 10분간 쪄주세요

냄비 , 찜기

총총 썬 쪽파와 다진마늘 1작은술 넣고 분량의 양념장을 모두 섞어주세요

(진간장 3큰술, 매실액 1큰술 참기름 1큰술, 들기름 1/2큰술 설탕 1/2큰술, 통깨 1큰술)

취향에 따라 다진 청양고추, 고춧가루를 1/2큰술 정도 추가해주세요

찜기에서 쪄낸 두부와 계란 위에 양념장을 뿌려서 드시면 완성입니다~!

두부계란찜 관련 상품

등록일 : 2023-11-13 수정일 : 2023-11-13

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#두부계란찜 #계란두부찜 #두부찜 #계란찜

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