된장찌개 맛있게 끓이는 법 소고기 두부 된장찌개

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

716

상품목록

동그랑

된장찌개 맛있게 끓이는 법 소고기 두부 된장찌개

직접 담근 장으로 맛있는 된장찌개 끓였어요

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

된장
2큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
마늘
1/2큰술 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
뚝배기
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

멸치 다시물을 진하게 우려 줍니다.

소고기는 국거리로 50g 준비합니다. 된장찌개에는 기름이 좀 있는 게 맛있어요.

무 한 토막 30g 은 0.2cm 두께로 작게 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

두부 1/3 모는 무 크기로 썰되 주사위 모양으로 도톰하게 썰어 주세요.

대파 1 대는 송송 썰어줍니다.

청양고추 2 개도 송송 썰어 줍니다. 매운 것 못 드시면 맵지 않은 풋고추로 대체하세요.

애호박 50g은 0.2 cm 두께로 부채꼴 모양으로 썰어 주세요. 애호박이 많아서 썰어서 냉동한 걸 넣었답니다.

큰 조선호박이면 무 크기로 썰어 주세요.

뚝배기에 소고기와 무를 넣고 된장 2 큰 술, 고춧가루 1/2 큰 술을 넣고 골고루 섞어 잘 어우러지도록 살짝만 볶아 줍니다. 된장 양은 집집마다 염도가 다르니 맞게 가감해 주세요.

뚝배기 , 요리스푼

볶는 과정은 생략해도 되고 된장이 풀어지고 어우러지도록 잘 섞어주면 됩니다.

끓여 놓은 육수를 부어 주고 두부도 함께 넣어 주세요. 흔히 두부는 일찍 넣으면 단단해진다고 맨 마지막에 넣는데요. 저는 두부가 단단해진다고 딱딱해지진 않으니까 간이 배라고 처음에 넣어요. 그 대신 으깨지지 않게 살살 저어 주세요.

마늘은 1/2 큰 술만 넣고 한소끔 끓여주세요. 된장찌개에 마늘은 선택사항입니다. 안 넣으시는 분도 있고 넣으시는 분도 있어요. 저는 마늘향 강하지 않게 1/2 큰 술만 넣었답니다.

마지막으로 호박 대파 청양고추를 넣고 한 번만 끓이면 됩니다.

된장찌개 완성입니다

: 두부는 일찍 넣어줘도 되고 호박 파 청양고추는 마지막에 넣어 주세요

소고기두부된장찌개 관련 상품

등록일 : 2023-11-12 수정일 : 2023-11-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

sns

sns

댓글 0

#된장 #된장찌개 #된짱찌개레시피

당근케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 당근케익만들기

탁주부

4.9(56)
2

핫케이크가루를 이용한 밥솥 당근케이크

gojasmin

4.9(20)
3

밥솥 케이크만들기~핫케이크가루로 만드는 단호박&당근 케이크

불량엄마소자매마미

4.5(12)
4

당근케이크 만들기

수하김

5.0(9)

새우젓호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓 호박볶음

시크제이맘

5.0(55)
2

새우젓 호박볶음 역시나 맛있네

완소꽃남매

4.7(21)
3

수미네반찬 새우젓 호박볶음 만들기 정말 쉽네

gojasmin

4.9(15)
4

호박볶음/ 매콤한 새우젓 호박볶음 / 쉬운요리

ciskyh

4.9(12)

김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기김치찌개, 김치찌개 맛있게 끓이는법, 돼지김치찌개 만드는법, 목살 김치찌개..

예예

4.9(357)
2

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만드는 법

뽕림이

4.9(187)
3

대박 맛집 김치찌개

윤

5.0(147)
4

백종원 김치찌개 레시피 백종원 7분김치찌개

꽃청춘이주부

4.9(137)

콩나물불고기 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 요청쇄도! 맛있는 콩불, 콩나물 불고기 만들기

얌무

5.0(488)
2

백종원 대패삼겹살 콩나물 불고기

시크제이맘

5.0(452)
3

백종원 콩나물불고기 콩불 만들기

핑콩이

4.9(138)
4

집밥백선생 콩나물불고기

지니하우스

4.8(104)

나물무침 맛보장 레시피

1

봄을 기다리는 돈나물무침

마론인형2

4.9(16)
2

고추잎나물무침 간단하게 나물무침해서 밥한공기

윤수학

5.0(12)
3

향긋한 곰취나물무침

동주

5.0(8)
4

눈개승마 (삼나물) 나물무침

해피송가네

5.0(7)

연근조림 맛보장 레시피

1

[연근조림] 아작 아작 달콤 짭쪼름한 연근 조림 만들기

양싸

4.8(524)
2

연근 조림【아이반찬】

요리하는아빠♥

4.9(75)
3

만물상 연근조림 밑반찬으로 좋은 제철음식

요리쿡조리쿡

4.9(49)
4

밑반찬 만들기 연근조림 이것만 있으면 돼

자몽의요리

4.9(46)

푸딩 맛보장 레시피

1

하리보 젤리로 초간단 레인보우 푸딩 만들기

뽀유TV

4.7(57)
2

짱구 푸딩 만들기

손예진

4.2(15)
3

[간단 자취요리] NO젤라틴! 전자렌지 푸딩 만들기

얌무

4.6(9)
4

딱 2가지 재료 사용!초간단 딸기젤리 푸딩 만들기

뽀유TV

5.0(7)

깻잎장아찌 맛보장 레시피

1

깻잎장아찌 만드는법 진짜 밥도둑 예약!

혀니ㅋ

5.0(108)
2

깻잎장아찌, 삼겹살과 환상궁합

요리는소소한행복

5.0(107)
3

깻잎장아찌 만든는법 간장양념 깻잎김치

햇살바람

4.8(57)
4

깻잎장아찌 만드는 법,깻잎절임,간장깻잎장아찌

꽃청춘이주부

4.9(40)

궁중떡볶이 맛보장 레시피

1

궁중떡볶이

아내의식탁

5.0(137)
2

[간단 자취요리] 단짠단짠! 고기없이 궁중떡볶이 / 간장떡볶이 만들기

얌무

4.9(46)
3

궁중떡볶이.

꼰닢캔디

4.9(26)
4

궁중떡볶이 황금레시피,궁중떡볶이 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(25)

토마토계란볶음 맛보장 레시피

1

다이어트식 ; 계란 토마토 볶음

달콤스윗맘

4.9(34)
2

다이어트 요리 토마토 계란볶음 딱!

초이맘

4.9(27)
3

중화풍 토마토 계란 볶음

cen

4.9(14)
4

시홍스차오지단, 중국식 토마토 계란 볶음

숄02

4.9(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.