Name: 간단하면서 맛있는 잔치국수
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 멸치 조금; 소면 1인분; 달걀 1개; 당근 1/8개; 양파 1/8개; 진간장 2T; 쪽파 1T; 다진마늘 1/2T; 통깨 1/2T

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361

요리조이

간단하면서 맛있는 잔치국수

멸치 육수에 간장소스로 맛을 낸 잔치국수 입니다

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

멸치
조금 구매
소면
1인분 구매
달걀
1개 구매
당근
1/8개 구매
양파
1/8개 구매

[양념]

진간장
2T 구매
쪽파
1T 구매
다진마늘
1/2T 구매
통깨
1/2T 구매

조리도구

냄비
구매
요리젓가락
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채반
구매
볼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
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도마
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조리용나이프
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면기
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노하우

조리순서Steps

내장을 제거한 멸치를 준비합니다

냄비에 물 1/2 넣고 센불에 끓여주세요 끓기 시작하면 불을 줄이고 좀더 끓여주세요

냄비

냄비에 물을 넣고 끓여주세요 소면을 넓게 펼쳐서 넣고 요리젓가락으로 골고루 저어주세요

요리젓가락

우르르 끓기 시작하면 찬물 1컵을 넣고 좀더 끓여주세요

면이 익으면 불을 끄고 찬물에 헹궈 주세요

채반

1인분씩 분리해 둡니다

달걀을 곱게 풀어 주세요 팬에 식용유를 두르고 달걀을 부어 익혀주세요

볼 , 프라이팬 , 뒤집개

달걀이 익어가면 불을 끄고 두번 접어주세요 식으면 채썰어 주세요

도마 , 조리용나이프

팬에 식용유를 두르고 채썬 당근을 볶아주세요

채썬 양파를 볶아주세요

간장에 작게 썬 쪽파 다진마늘 통깨를 뿌려주세요

면기

소면에 야채 달걀 멸치 육수를 부어주세요 양념 간장을 넣고 골고루 섞어주세요 맛있는 잔치국수 완성입니다

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등록일 : 2023-11-12 수정일 : 2023-11-13

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#잔치국수 #멸치국수 #소면

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