Name: 콩비지찌개 김치콩비지찌개 비지찌개 돼지고기 콩비지찌개
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 콩비지 1컵; 돼지고기 사태 1컵; 신 김치 1컵; 대파 1.5대; 청양고추 2개; 물 3컵; 참기름 1큰술; 마늘 1큰술; 생강청 1작은술; 고춧가루 1큰술; 액젓 1큰술; 맛술 1큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,378

동그랑

콩비지찌개 김치콩비지찌개 비지찌개 돼지고기 콩비지찌개

삭힌 콩비지로 비지찌개 만들었어요

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

참기름
1큰술 구매
마늘
1큰술 구매
생강청
1작은술 구매
고춧가루
1큰술 구매
액젓
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
웍
구매
요리스푼
구매
국자
구매
뚝배기
구매

노하우

조리순서Steps

콩비지는 1 컵 준비합니다. 요건 삭힌 비지인데 생비지를 넣어도 됩니다.

1 컵 양이 적어 보여도 끓이면 수분을 먹어서 국물도 되직해지고 양도 많답니다.

멸치 다시마 대파 양파를 넣고 육수를 우려 줍니다. 끓인 육수는 (600ml) 3 컵을 준비합니다.

냄비

비지를 끓여보면 끓일수록 비지가 물을 먹어 되직해지거든요.
물을 너무 적게 넣으면 끓이기도 힘들고 퍽퍽해지니 육수는 좀 넉넉히 준비합니다.

돼지고기는 찌개용 사태살로 손톱 크기 정도로 잘라 줍니다.
다짐 육을 넣어도 되고요. 저는 식감이 좋아서 다짐 육보다 살짝 크게 썰었답니다.

도마 , 조리용나이프

묵은지 1 컵은 작게 잘라 줍니다. 콩비지 입자가 작기 때문에 들어가는 재료도 작게 썰어주면 먹기 편하겠지요.

파 기름 낼 대파 1 대는 송송 썰어 주고 마지막에 넣어줄 대파 1/2 대도 썰어 놓습니다.

청양고추 2 개도 송송 썰어 줍니다.

끓일 웍에 참기름 1 큰 술, 마늘 1 큰 술, 생강청(간 생강) 1 작은 술, 송송 썬 대파를 넣고 볶아 줍니다.

참기름 1 큰 술, 마늘 1 큰 술, 생강청(간 생강) 1 작은 술, 송송 썬 대파

웍 , 요리스푼

마늘과 대파향이 나면 돼지고기를 넣고 볶아 줍니다. 계속 볶고 끓일 거라서 80% 정도만 익혀도 됩니다.

썰어 놓은 신 김치 1 컵과 고춧가루 1 큰 술을 넣고 볶아 줍니다.

물 600ml를 부어주고 액젓 1 큰 술, 맛술 1 큰 술을 넣고 한소끔 끓여줍니다.

김치가 간이 되어있으니 간 보시고 식성에 따라 가감합니다.

한소끔 끓인 다음 비지를 넣고 골고루 섞어 약불로 끓여 줍니다.

센 불에서 끓이면 끓으면서 여기저기 튈 수가 있으니 약불로 해 주세요.

마지막으로 송송 썬 대파와 청양고추를 넣고 잠깐 끓여 마무리합니다.

돼지고기 김치 콩비지찌개 완성입니다

국자 , 뚝배기

: 비지는 다 끓이고나서 넣어 주세요. 끓으면서 여기저기 튑니다.

김치콩비지찌개 관련 상품

등록일 : 2023-11-11 수정일 : 2023-11-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

동그랑

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

#비지찌개 #콩비지찌개 #김치비지찌개 #돼지고기비지찌개 #돼지고기김치비지찌개 #비지 #김치콩비지찌개 #돼지고기콩비지찌개 #콩비지

치킨마요덮밥 맛보장 레시피

1

치킨마요덮밥 -남은치킨요리

시크제이맘

4.9(385)
2

[간단 자취요리] 치킨 없어도 OK! 초 간단 치킨마요덮밥 만들기

얌무

4.9(31)
3

자취생의 원츄 메뉴! 치킨마요덮밥

만개의레시피

4.9(26)
4

남은 치킨 활용법~ 간단하게 치킨마요덮밥 만들기~

토깽양

4.9(23)

들깨미역국 맛보장 레시피

1

들깨미역국

시크제이맘

4.9(90)
2

건강지킴이! 닭가슴살 들깨 미역국

웬디쉐프님

5.0(33)
3

쉽지만 맛과 영양좋은~ 들깨미역국 끓이는 법

김진옥요리가좋다

5.0(19)
4

표고버섯들깨미역국

예예

4.9(11)

아삭이고추된장무침 맛보장 레시피

1

5분이면 뚝딱~! 아삭이 고추된장무침,밑반찬레시피

꽃청춘이주부

5.0(219)
2

아삭이고추된장무침 정말 간단하게~*

탁주부

4.8(28)
3

아삭이고추된장무침 - 간단반찬 아삭이고추무침

시크제이맘

5.0(18)
4

아삭이고추 된장무침 만들기

동주

4.8(14)

달걀찜 맛보장 레시피

1

폭탄계란찜 달걀찜 만들기

각설탕식구들

4.8(41)
2

달걀찜 계란찜

옥이

4.9(39)
3

백선생 폭탄달걀찜

시골댁안주인

4.8(23)
4

#향긋한 냉이를 넣은 폭탄달걀찜만들기

강철새잎

4.7(21)

소고기미역국 맛보장 레시피

1

엄마의 레시피, 소고기 미역국 끓이는 법

베리츄

5.0(1,335)
2

꿀처 소고기미역국

♡꿀처♡

4.9(156)
3

소고기미역국 끓이는 법

시크제이맘

4.9(60)
4

쇠고기미역국 맛있게 끓이는 방법

율맘써니

4.9(41)

어묵국 맛보장 레시피

1

감자어묵국 보들보들하게 즐기는 간단국요리

살리재련

4.9(172)
2

담백하고 얼큰하게 어묵무국 끓이기 ♪

킨짱

4.8(56)
3

얼큰한 김치어묵국

꼬시미

4.9(55)
4

배추어묵국 - 배추에서 나오는 시원한 국물 어묵국 끓이기

시크제이맘

4.9(55)

불고기 맛보장 레시피

1

10분 완성 꿀레시피] 마늘 불고기 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(144)
2

15분이면 불고기가 딱!?초간단 불고기★

만개의레시피

4.9(81)
3

불고기 만들기, 단짠의 매력

타뇨의 돌프와 걷는시간

5.0(43)
4

윤식당 불고기소스,불고기요리3종

눈꽃식탁

5.0(40)

탕수육 맛보장 레시피

1

만두탕수육 만들기 소스만들기 간단해요~!!

핑콩이

4.9(28)
2

탕수육만드는법/ 엄마가 만들어주는 탕수육 나도 요리사~

마리안느40

4.7(26)
3

새콤달콤 탕수육♡

손큰언니

5.0(22)
4

간단한 가지탕수육

봉자바리

5.0(13)

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(123)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

4.9(25)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(16)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

5.0(10)

돼지불백 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 무도 불백깡 사건, 바로 그 요리! 돼지불백 만들기

얌무

4.9(151)
2

돼지불백 만들기~ 기사식당 스타일 빠삭 돼지불백의 맛을 알려 드립니다!!

두율이아빠

4.9(77)
3

기사식당에서 먹은 바로 그 돼지불백!

만개의레시피

4.9(37)
4

무한도전 기사식당 돼지불백 따라잡기

시연성연맘

4.9(36)

콩비지찌개 김치콩비지찌개 비지찌개 돼지고기 콩비지찌개

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피