Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

266
상품목록
main thumb
쿡따라

주말 점심메뉴 홈메이드 짜장밥 춘장으로 짜장만들기

춘장 따로 볶지 않고 간편하게 고기 볶을때 같이 넣고 볶아 만든 홈메이드 짜장밥입니다
5인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 황설탕 조리법황설탕 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료 준비해 주세요~
돼지고기는 작게 썰어 주세요~

도마 , 조리용나이프 , 트레이

고기는 돼지 앞다리살 사용했는데 뒷다리살이나 목살, 등심, 안심도 좋은데 기름이 약간 있는 부위를 선택하는게 좋답니다

감자전분과 물을 1 : 1 의 비울로 넣고 잘 저어 전분을 풀어 주면 전분물이 완성됩니다

볼

파는 송송 썰고 감자, 양파, 애호박, 당근은 먹기 좋은 사이즈로 썰어 주세요~
양배추도 먹기 적당한 크기로 썰어 주세요~

매콤한 짜장 좋아하면 청양고추도 준비해 넣어 주면 됩니다

달군 팬에 송송 썰어 둔 파를 넣고 볶아 파향이 나면 돼지고기와 생강술을 넣고 고기 붉은기가 사라질 때 까지 볶아 주세요~

볶음팬 , 요리스푼

생강술 대신 생강가루, 다진생강, 생강즙도 좋고 맛술이나 청주도 좋습니다

춘장 3스푼과 황설탕 반스푼 정도 넣고 3~5분 정도 달달 볶아 준 다음 썰어 둔 감자, 양파, 당근, 애호박을 넣고 한번 더 볶은 후 양배추를 넣어 주세요~
한번 볶아 주고 재료가 잠길 정도의 물을 붓고 치킨스톡 1개 넣고 간장과 굴소스를 넣어 주세요~

치킨스톡 없으면 빼도 되는데 넣어 주면 깊은 맛이 나요~

채소들이 익도록 3분 정도 보글보글 끓여 주세요~
채소가 익으면 가장자리에 전분물을 약간씩 부어 가며 짜장소스 농도를 맞춰 주세요~
밥에 비벼 먹기 좋은 걸쭉한 농도로 만들어 주면 짜장이 완성됩니다

등록일 : 2023-11-10 수정일 : 2023-11-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

sns sns sns
댓글 0
파일첨부
#짜장밥#짜장소스#춘장으로짜장만들기#춘장짜장#짜장#주말점심#홈메이드짜장#한그릇요리#중식#점심메뉴
구운계란 맛보장 레시피
더보기
밥 맛보장 레시피
더보기
닭다리간장조림 맛보장 레시피
더보기
뚝배기계란찜 맛보장 레시피
더보기
우렁강된장 맛보장 레시피
더보기
베이컨볶음밥 맛보장 레시피
더보기
취나물무침 맛보장 레시피
더보기
코울슬로 맛보장 레시피
더보기
닭조림 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.