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하이디랑

새우 품은 에그인헬 샥슈카 만들기 새우요리 브런치메뉴

새우 듬뿍 넣은 에그인헬 만들었어요. 만들기도 간단하고 맛이 좋아서 주말에 온가족이 함께 즐기는 브런치메뉴로 아주 좋답니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
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▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
조리순서Steps
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재료 준비했어요. 이 외에도 다양한 버섯 종류 추가하셔도 좋아요.
베이컨, 토마토, 양파는 잘게 썰고 마늘은 편썰고 대파는 송송 썰어줍니다. 대파 파란부분 1큰술 정도 잘게 썰어서 토핑용으로 준비해주세요.

도마 , 조리용나이프

새우는 껍질 벗기고 흐르는 물에서 씻어주었어요. 맛술 1큰술, 후추 톡톡 뿌려서 10분간 재어놓아주세요.
중불에서 후라이팬에 버터 0.5큰술 녹이고 새우를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다.

후라이팬 , 요리집게

중불

중약불에서 팬에 올리브오일 4큰술 두르고 따끈하게 예열해주세요. 베이컨, 마늘, 양파, 대파 넣고 3분간 볶아줍니다. 토마토 넣고 1분 더 볶아주세요.

후라이팬 , 요리스푼

중약불

토마토소스 100g 넣고 우유 50ml도 넣었습니다.
타코시즈닝 1큰술, 바질 0.5큰술, 슬라이스 올리브 1큰술 넣고 설탕 1큰술도 넣어줍니다.
약불로 줄인 후 계란 2개 넣고

약불

뚜껑 닫아서 2분간 두어 계란을 반숙으로 익혀주세요.
구운 새우 돌려담고 잘게 썬 대파 올립니다. 통밀빵 곁들여서 맛있게 드세요. 통통한 새우, 상큼한 토마토소스, 반숙계란후라이와의 조합이 참 맛있는 브런치메뉴입니다.
팁-주의사항
새우는 버터에 구운후 완성된 에그인헬에 올려서 비주얼과 맛을 살렸답니다.

등록일 : 2023-11-08 수정일 : 2023-11-08

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레시피 작성자About the writer

하이디랑

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#새우에그인헬#에그인헬#샥슈카#새우요리#브런치메뉴#홈브런치
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