초간단 맛보장 새우청경채볶음밥 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

871

상품목록

레몬콩

초간단 맛보장 새우청경채볶음밥 만들기

요즘 한창 청경채에 푹 빠져 있어요. 아삭아삭한 식감과 맛이 정말 매력있고 또 다른 야채에 비해서 가격도 괜찮아서 종종 볶아먺는데요. 오늘은 제철을 맞아 정말 맛있는 새우와 함께 볶아낸 새우청경채볶음밥 만들기입니다. 간단한 재료로 한그릇 뚝딱하게 만드는 15분요리입니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새우
200g 구매
청경채
6개 구매
대파
1개 구매
밥
2공기 구매
다진마늘
1/2숟갈 구매
청양고추
1개 구매
김가루
1젓가락 구매

[소스]

소금
2꼬집 구매
설탕
1티스푼 구매
굴소스
1숟갈 구매
진간장
1.5숟갈 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 청경채는 잎을 떼어내서 깨끗한 물에 씻어줍니다.

믹싱볼 , 채반

대파는 얇고 잘게 썰어주세요. 완전히 다질 필요는 없습니다.

도마 , 조리용나이프

청양고추도 대파와 비슷한 두께로 썰어줍니다. 기본적인 재료 준비는 끝났습니다.

본격적으로 볶아볼게요. 식용유를 두른 팬에 다진마늘과 다진 대파를 넣어줍니다.

볶음팬 , 요리스푼

그리고 중약불에서 천천히 3분정도 볶아서 대파마늘기름을 내줍니다.

중약불

3분후에 새우를 넣고 볶아주시는데 아주 약간 분홍빛이 돌때까지만 볶아주세요. 너무 오래볶으면 새우가 작아지고 식감이 퍽퍽해져요. 지금부터는 불을 중불로 올릴게요.

중불

새우가 살짝 익으면 바로 씻어둔 청경채를 넣고 30초 정도만 가볍게 볶아줍니다. 청경채를 데치지 않고 볶는게 아삭함의 포인트입니다. 금방 숨이 죽어서 지금부터는 빨리 빨리 조리할게요.

30초후에 바로 밥을 넣고 볶아주세요.

중불

밥이 새우와 청경채랑 섞이면 다진 청양고추를 넣어줍니다.

중불

그리고 소금으로 밑간을 맞춰주세요.

중불

소금을 넣고난 후에 볶음밥을 한쪽으로 잠시 밀어둡니다.

중불

비워둔 공간에 굴소스와 진간장을 넣고 강불에서 바글바글 끓여주세요. 지금부터는 끝가지 강불에서 조리할겁니다.

강불

간장이 바글바글 끓여서 향이 진하게 나면 밀어뒀던 볶음밥과 함께 재빨리 섞어서 볶아줍니다.

강불

마지막으로 설탕을 한숟갈 넣어주세요.

강불

설탕을 넣고난 후 강불에서 40초정도 볶아주시면 됩니다.

강불

마지막으로 김가루를 솔솔 올려주세요.

완성~!

: 청경채는 데치지 않고 바로 볶아주세요. 새우는 너무 오래 조래하면 작아지고 퍽퍽해지니 꼭 분홍빛이 살짝 돌때 다음과정으로 넘어갑니다. 마지막에 간보시고 짜면 설탕을 조금더 추가해주세요.

새우청경채볶음밥 관련 상품

등록일 : 2023-11-06 수정일 : 2023-11-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

댓글 0

#초간단 #새우 #청경채 #볶음밥 #한그릇요리 #간단아침메뉴 #간단자취요리 #오늘뭐먹지 #야식메뉴 #한그릇음식

연어장 맛보장 레시피

1

연어장 황금레시피 밥도둑이 따로없네

아빠악어

4.9(61)
2

완전 초간단 연어장 만들기

lee쉐프

4.8(20)
3

밥 반찬으로 고급진 맛 ; 연어장 만들기

달콤스윗맘

5.0(17)
4

CJ 알래스카 연어 통조림 만능연어장 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(16)

콩나물볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 아삭아삭 콩나물볶음밥

쟌쟌

4.9(97)
2

♥[신혼밥상] 천원의 행복 콩나물볶음밥

행복한윤블리네

5.0(51)
3

백종원 콩나물볶음밥

러블리다담

4.7(42)
4

콩나물 요리 - 콩나물 볶음밥 간단한 저녁메뉴

시크제이맘

4.9(14)

간장국수 맛보장 레시피

1

간장국수

쎈욱

4.8(53)
2

아이 입맛 저격! 추억의 맛 소환! 간장국수

만개의레시피

4.8(50)
3

10분이면 뚝딱! 밥보다 면이지~ 간장계란면:D

로즈현

4.9(29)
4

박막례 할머니 '간장국수' 레시피! 단짠단짠 맛있옹!

여니님v

4.4(10)

돌나물무침 맛보장 레시피

1

돌나물무침 - 간단 봄나물 반찬

아랄랄라

4.9(55)
2

돗나물 무침(상큼하며 아삭아삭 식감 좋아요)

백합엄마

4.9(12)
3

[돌나물무침 만드는 법]매콤새콤 아삭아삭 돈나물 무침 초간단 레시피

만다미

4.8(12)
4

돌나물사과무침 l 아삭한 사과와 돌나물로 만든 간단 반찬 레시피 ★

만개의레시피

5.0(11)

무생채 맛보장 레시피

1

무생채 만드는 법, 절이지 않고 10분 만에 휘리릭 ~

뽕림이

5.0(768)
2

무생채 만드는 법

돌하우스

4.9(217)
3

무생채 만드는법 식초없이 김치스타일로~

고래언니

5.0(164)
4

백종원 무생채 만드는법 바로 이거야!

혀니ㅋ

4.9(120)

차돌박이찜 맛보장 레시피

1

완전맛있는 차돌박이찜! 미소된장마요소스도 함께~

보루빵

5.0(219)
2

깔끔매콤 차돌박이 숙주찜

손큰언니

5.0(58)
3

백종원 차돌말이찜 차돌박이찜 백선생 소스 레시피

베리츄

4.9(23)
4

채소 품은 차돌박이~차돌박이찜★

만개의레시피

4.6(16)

목살구이 맛보장 레시피

1

즉석 목살 양념구이~ 달큰한 양념소스가 정말 맛있습니다.

두율이아빠

5.0(457)
2

마법의 된장 요리! 이것은 갈비인가 목살인가.돼지 목살 된장구이(맥적) 만들기

GP하루한끼

4.8(51)
3

양념돼지갈비 같아요~ 목살양념구이, 양념목살구이, 목살

배고픈엄마

4.4(51)
4

돼지목살 양념구이

으뇽2

4.5(18)

치즈밥 맛보장 레시피

1

밥 한술 뜰때마다 치즈가 쭈~욱! 치즈밥♥

만개의레시피

4.8(35)
2

부드럽고 먹기 좋은 닭다리살 치즈밥

아름다울가

4.7(26)
3

만두치즈밥 , 전자렌지 하나로 간편하게 5분완성 한끼 :)

달콤한꿀호떡

4.9(19)
4

여고앞 추억의 분식, 매콤달콤~ '치즈밥'

하나미

4.8(9)

전복죽 맛보장 레시피

1

내장까지 넣어 제대로 진한 전복죽 만들기

초롱비

5.0(183)
2

요리초보도 만드는 전복죽

훈뚠

4.9(59)
3

전복죽 만들기 영양을 듬뿍 담다

판교댁쏭아

4.9(36)
4

기력보충! 영양만점! 전복죽

만개의레시피

4.9(20)

국 맛보장 레시피

1

느타리버섯 쇠고기국

풀향기

4.8(30)
2

아이국 :: 나주식 곰탕 맛이 나는 소고기당면국

요리하는러라

5.0(19)
3

돼지등뼈국을 맛있게 끓여보세요

코코메이드

4.9(16)
4

동태국 끓이는 법

니코로빈

4.9(15)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.