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평범한흔남

애호박요리 가지요리 애호박가지구이무침 레시피

애호박요리 가지요리 애호박가지구이무침 레시피 입니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
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가지는 동글동글 한 모양으로 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

가지 손질법 레시피

애호박은 채 썰어 준비하면 됩니다.
달군 프라이팬에 식용유 적당량 넣어주세요.

프라이팬 , 요리스푼

가스레인지 중-강불에서 썰어놓은 가지와 애호박 모두 넣어서 애호박이 살짝~흐물 해질 때까지 볶아 줍니다.
-애호박이 흐물흐물~해지면 가스레인지 불을 꺼주세요. -양념장(간장 3T, 물엿 1T, 설탕 0.5T, 다진마늘 0.5T, 참기름 1T, 고춧가루 3T, 통깨 1T)을 한번에 다 넣어 주세요.
양념장이 잘 섞이도록 저어주면 완성입니다.
팁-주의사항
애호박과 가지를 동시에 넣어서 애호박이 살짝~흐물 해질때까지만 볶아 주세요.

등록일 : 2023-11-04 수정일 : 2023-11-06

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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