Name: 쥬키니호박전
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쥬니키 호박 2개; 부침가루 2스푼; 튀김가루 2스푼; 소금 약간; 올리브오일 약간

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다시봄

쥬키니호박전

쥬키니호박은 조금은 생소하기도 하고 어떤 요리를 해야할지 잘 모르지만 보통 애호박과도 같은 맛이 있어서 호박전으로 너무 좋을것 같아서 만들었습니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쥬니키 호박
2개 구매
부침가루
2스푼 구매
튀김가루
2스푼 구매
소금
약간 구매
올리브오일
약간 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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채칼
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믹싱볼
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요리젓가락
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프라이팬
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뒤집개
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완성접시
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노하우

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

쥬니커호박전을 소개합니다.

쥬키니호박을 채칼을 이용해서 채썰어주세요.

도마 , 조리용나이프 , 채칼

소금을 약간만 넣어서 10분간만 재워두세요.

믹싱볼

부침가루,튀김가루를 1:1 비율로 넣어준후 반죽의 농도를 맞추어주세요.

요리젓가락

젓가락을 이용해서 가루와 쥬키니호박이 잘 어울어 지도록 잘 버무려주세요.

후라이팬에 들기름을 두른후 채썰어둔 쥬키니호박을 동그랗게 얇게 펴주세요.

프라이팬 , 뒤집개

약불을 이용해서 앞뒤로 노릇노릇하게 붙쳐주세요.

완성접시

쥬키니호박전이 완성이 되었습니다.

: 채칼을 이용해서 쥬키니호박을 썰어준후 소금을 약간만 넣어서 밑간을 한후 10분 재워둔후 사용하면 쥬키니호박이 부드럽습니다.

쥬니키호박전 관련 상품

등록일 : 2023-11-04 수정일 : 2023-11-06

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레시피 작성자About the writer

다시봄

http://blog.naver.com/ja8072

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