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다시봄

쥬키니호박전

쥬키니호박은 조금은 생소하기도 하고 어떤 요리를 해야할지 잘 모르지만 보통 애호박과도 같은 맛이 있어서 호박전으로 너무 좋을것 같아서 만들었습니다.
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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쥬니커호박전을 소개합니다.
쥬키니호박을 채칼을 이용해서 채썰어주세요.

도마 , 조리용나이프 , 채칼

소금을 약간만 넣어서 10분간만 재워두세요.

믹싱볼

부침가루,튀김가루를 1:1 비율로 넣어준후 반죽의 농도를 맞추어주세요.

요리젓가락

젓가락을 이용해서 가루와 쥬키니호박이 잘 어울어 지도록 잘 버무려주세요.
후라이팬에 들기름을 두른후 채썰어둔 쥬키니호박을 동그랗게 얇게 펴주세요.

프라이팬 , 뒤집개

약불을 이용해서 앞뒤로 노릇노릇하게 붙쳐주세요.

완성접시

쥬키니호박전이 완성이 되었습니다.
팁-주의사항
채칼을 이용해서 쥬키니호박을 썰어준후 소금을 약간만 넣어서 밑간을 한후 10분 재워둔후 사용하면 쥬키니호박이 부드럽습니다.

등록일 : 2023-11-04 수정일 : 2023-11-06

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