Name: 따뜻한 국물요리, 경상도식 얼큰 육개장
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 쇠고기 250g; 숙주 100g; 무 150g; 느타리버섯 1송이; 홍초 2개; 청양초 2개; 대파 1대; 멸치액젓 2숟가락; 맛술 2숟가락; 육수 4컵; 마늘 2숟가락

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홈쿡쌤

따뜻한 국물요리, 경상도식 얼큰 육개장

날씨가 쌀쌀해졌습니다. 이럴 때 따뜻한 국물요리 경상도식 얼큰 육개장입니다.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쇠고기
250g 구매
숙주
100g 구매
무
150g 구매
느타리버섯
1송이 구매
홍초
2개 구매
청양초
2개 구매
대파
1대 구매
멸치액젓
2숟가락 구매
맛술
2숟가락 구매
육수
4컵 구매
마늘
2숟가락 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볶음팬
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요리스푼
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계량컵
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냄비
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노하우

동영상

조리순서Steps

느타리버섯, 무, 홍초, 청양초, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

나무도마 , 조리용나이프

냄비에 식용유를 두르고

볶음팬

대파, 마늘을 넣고 볶아준다. 불을 끄고 고춧가루를 넣고 파기름을 내준다.

쇠고기 250g을 넣고

맛술을 넣어준다.

요리스푼

무를 넣고 볶아준다.

물 4컵, 동전육수 3개를 넣고 끓여준 후

냄비

조금전 볶은 고기에 부어준다.

계랴업

느타리버섯, 숙주, 홍초를 넣어주고

액젓으로 간을 해준다.

마지막에 청양초, 대파를 넣고 마무리한다.

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등록일 : 2023-11-04 수정일 : 2023-11-06

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

#육개장

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