Name: 에어프라이어로 새송이 버섯구이(통으로 구워야 맛있어요.)
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 새송이버섯 2~3개; 참기름; 소금 1꼬집

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잔근육

에어프라이어로 새송이 버섯구이(통으로 구워야 맛있어요.)

에어프라이어에 고기와 함께 새송이버섯을 통으로 구워도 맛있지만 버섯만 구워 육즙 가득한 버섯에 오로지 집중 할 수 있어서 좋았어요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯
2~3개

[양념]

참기름
소금
1꼬집

조리도구

도마
조리용나이프
믹싱볼
종이호일
에어프라이어
주방가위
완성접시
종지

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

새송이버섯은 흙이 묻어 있는 밑둥을 손질합니다.

버섯 손질법 레시피

흐르는 물에 가볍게 한 번 헹궈줍니다.

에어프라이어 바스켙에 페이퍼 깔아주고 통통한 새송이버섯을 통으로 넣어줍니다.180도에 5분 돌려줍니다.

버섯의 겉만 살짝 구워졌어요. 버섯안에는 수분이 한가득 들었어요.

뒤집어서 180도에 5분 돌려 줍니다.총 10분 돌려주면 완성됩니다.전체적으로 노릇 하게 구워지면 완성이예요.

잘 구워진 버섯은 버섯의 갓부분에 가위질을 한 번 해줍니다.

그리고 결대로 찢어줍니다.
버섯즙이 한가득 들어
속이 촉촉해요.

버섯 2개를 결대로 찢어 주었어요.탱글탱글 엄청 쫄깃쫄깃해요.

버섯 1개는 동그라미로 먹기 좋게 썰고 기름장을 곁들입니다.

어떻게 잘라도 통구이라 수분이 가득해 버섯즙은 엄청나와요.

: 에어프라이어 사양과 버섯의 크기가 다르니까 중간중간 상태를 확인합니다.

등록일 : 2023-10-29 수정일 : 2023-10-30

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레시피 작성자About the writer

잔근육

https://m.blog.naver.com/dal031

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