유산슬 느낌나는 간단 유산슬 덮밥 만들기 중식당 가지말고 집에서 푸짐하게!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

503

상품목록

우공이산

유산슬 느낌나는 간단 유산슬 덮밥 만들기 중식당 가지말고 집에서 푸짐하게!

오늘 해먹은 요리는 유산슬 덮밥입니다. 유산슬의 본래 어원이 유 = 녹말을 넣어 미끌거리는 것 /산 = 3가지(채소, 해물, 고기)/ 슬 = 가늘게 채 썬 것을 의미하는데, 의미는 충족하도록 재료 구성을 해본 간단한 유산슬 덮밥입니다. 과정은 간단하지만 맛은 간단하지 않습니다

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양파
1/2개 구매
팽이버섯
1/3봉 구매
대파
1/2단 구매
돼지고기
150g 구매
새우
4마리 구매
계란
2개 구매
다진마늘
1/2T 구매

[양념]

물
100ml 구매
진간장
2T 구매
굴소스
2T 구매
맛술
2T 구매
설탕
1T 구매
전분물
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 재료를 준비해주세요. 양파 1/2개를 슬라이스 해주시고, 대파는 어슷썰기 해주시면 되고 팽이버섯은 밑둥을 자르고 손으로 찢어주세요.

도마 , 조리용나이프

기름을 넉넉히 두르시고 돼지고기를 먼저 익혀줄겁니다. 이때 다진마늘 1/2T와 후춧가루 조금도 함께 뿌려 주도록 합니다.

볶음팬 , 요리스푼

저는 대패삼겹살을 사용했지만, 돼지고기 아무 부위나 사용하셔도 무방합니다!

돼지고기에서 충분히 기름이 나오고 노릇노릇 해지면 바로 손질해둔 야채들을 모두 넣어주세요!

그 뒤 팽이버섯과 양파, 대파 등 채소의 숨이 죽으면 새우도 넣고 달달달 볶아주세요. 새우를 넣으신 뒤 바로 양념도 해줄겁니다. 물 100ml, 진간장 2T, 굴소스 2T, 맛술 2T, 설탕 1T를 넣어주시고 양념을 넣은 뒤 새우가 익을 때 까지 볶아줍니다.

거의 다 되었습니다. 새우가 익어서 선홍빛 색이 나오면 물을 넣어 아직 점도가 잡히지 않아 소스처럼 되지 않았을텐데, 우리는 이 때 전분 물을 사용할겁니다. 감자전분 소량을 물 50ml 정도에 섞어 잘 풀어준 뒤에 점도를 봐가면서 끼얹어줍니다. 조금씩 끼얹어주시면 됩니다!

없으면 서운한 계란후라이도 하나 해주세요. 완숙, 반숙 취향에 따라서 해주시면 됩니다.

프라이팬 , 뒤집개

밥을 예쁘게 담고 그 위로 유산슬을 끼얹은 다음에 계란프라이를 올려주시면 간단한데 맛있는 유산슬 덮밥 완성!

*마지막에 참기름을 1/2T정도 둘러주시면 더욱 맛있습니다.

: 꼭 제가 한 레시피 재료대로 아니더라도 새우 대신 오징어가 있으시다면 오징어를, 전복이 있으시다면 전복을 팽이버섯이 아닌 표고버섯이 있으시다면 표고를 표고버섯 대신 느타리나 새송이가 있으시다면 새송이를 넣으셔도 비슷한 느낌의 맛을 낼 수 있습니다.

유산슬덮밥 관련 상품

등록일 : 2023-10-26 수정일 : 2023-10-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리를 좋아하는 학생입니다. 더 다양한 레시피는 제 블로그에 놀러와주세요. https://blog.naver.com/dhyu001

sns

댓글 0

#유산슬 #중식 #덮밥 #유산슬덮밥 #초간단

족발 맛보장 레시피

1

직접 만들어 더 맛있는 돼지족발

심술이네집밥이야기

4.9(48)
2

【남은족발재활용】초~초간단 매운족발 만들기~

조밍키

4.9(29)
3

족발삶기 비법전수~!!! 사먹는것 보다 맛있는 집에서 미니족 삶기♡

미모고

4.9(14)
4

먹다 남은 족발활용요리 별미 매운족발만들기

시연성연맘

4.5(13)

찜닭 맛보장 레시피

1

실패없는 찜닭 황금레시피

v쭈양v

4.8(308)
2

찜닭 만들기 (간장 찜닭 간단하게 만드는 법)

DHYA

4.9(103)
3

간장)닭볶음탕 찜닭 만들기 찜닭소스 이대로만 하면 우리집이 맛집

쿡딱

5.0(37)
4

백종원 찜닭 레시피

서자매맘

4.4(30)

밥버거 맛보장 레시피

1

간단 한끼 참치마요 밥버거 만들기

따봉이kitchen

5.0(84)
2

간단한끼 스팸참치마요밥버거

죽도리마눌

5.0(29)
3

스팸과 볶음김치의 환상궁합 밥버거~

촌아짐

5.0(24)
4

밥버거 만들기 간단한끼 최고!

혀니ㅋ

5.0(22)

소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나 소시지 볶음 만드는법, 간단한 반찬, 아이들 반찬으로 딱!

먹순

5.0(85)
2

목우촌 집반찬 간편요리 마늘쫑 소시지 볶음

농협목우촌

4.9(51)
3

맥주 인기안주 쏘야/소시지야채볶음

쿡따라

4.9(15)
4

한 입에 쏙! 방울 양배추 소세지 볶음

식탁이있는 삶

4.9(13)

카레덮밥 맛보장 레시피

1

술술 부드럽게 넘어가는 우유 계란 카레 덮밥

냠냠간단요리

5.0(27)
2

구운계란카레덮밥 만들기, 반찬하기 싫은 날 가볍게 만들어 먹기 좋은 계란요리 -

뽕림이

5.0(19)
3

다이어트 식단으로도 좋은 담백한 덮밥! 두부카레덮밥

yejib1112

4.9(18)
4

고구마 카레덮밥 만드는 법, 맛있고 달달한 고구마 카레 밥

hancy002

5.0(12)

식혜 맛보장 레시피

1

다가오는 설명절에 도움이 될 전통음료~ 식혜 만드는법

김진옥요리가좋다

5.0(31)
2

특별한 날에만 만들어 먹는 식혜

초이맘

5.0(11)
3

밥알 동동 깔끔한 명절 식혜 만들기!

곰배밥상

5.0(8)
4

식혜 만들기

윤

5.0(8)

묵은지찜 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 묵은지찜 만들기

실비오

4.6(10)
2

삼겹살묵은지찜 l 김치와 삼겹살은 끓여도 구워도 맛잇어~!

만개의레시피

4.9(7)
3

묵은지찜만들기~담백하고 고소하니 밥도둑이 따로 없네요.

캔캔맘

5.0(6)
4

정말 쉬운 밥도둑 돼지 고기 김치찜, 묵은지찜 만들기

k케이푸드

5.0(6)

두부간장조림 맛보장 레시피

1

두부 간장조림-아이도 좋아하는 두부 간장조림 만들기~!

불량엄마소자매마미

4.9(140)
2

아이도 정말 좋아하는 두부간장조림!

뚱이네♡

4.8(32)
3

간단하면서도 맛내기 쉬운 양파 두부 간장조림

노루네

4.8(12)
4

아이반찬만들기 :: 두부 안먹는 아이를위한 두부간장조림

지안맘쩡뮈

5.0(6)

로제떡볶이 맛보장 레시피

1

로제 떡볶이 만들기- 생크림이 없이 맛있게~

열려라쿡

5.0(45)
2

결정장애 사전 차단 ♥ 로제떡볶이

만개의레시피

5.0(14)
3

요즘 유행하는 로제떡볶이? 로제 스파게티 소스로 충분해!

만개의레시피

5.0(10)
4

로제떡볶이 맛있게 만들기 배달 부럽지 않은 맛!

아름다울가

5.0(8)

우동 맛보장 레시피

1

우동볶이 매콤달콤 초간단 백종원 레시피

레쉪

5.0(15)
2

우동 레시피 쯔유로 일본 우동 만들기

판교댁쏭아

5.0(13)
3

비오는날 매운짬뽕말고 중국집 우동 만들기,

미단님

4.9(12)
4

7080 세대만 아는 느낌적인 느낌, 추억 소환 포장마차 우동

EasyFusion집밥er

5.0(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.