삼계탕 끓이는 법 닭백숙 만들기

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뚜루

삼계탕 끓이는 법 닭백숙 만들기

복날 외에도 간단하게 만들어 먹기 좋은 삼계탕, 찹쌀을 넉넉하게 넣어 찹쌀죽까지 먹어주면 그렇게 든든할 수가 없답니다. 속편하게 먹을 수 있는 닭백숙 만들기 알려드릴게요 :)

4인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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찹쌀 400g을 30분 이상 물에 불려주세요

550g닭 네마리를 준비해 손질해 주세요. 닭의 지저분한 부분과 지방은 깨끗하게 제거해주고 잡내의 원인인 닭꽁지를 잘라내주세요

위생장갑 , 주방가위

날개끝, 엉덩이부분 지방과 목부분 지방도 함께 잘라주세요

물 4L를 붓고 약재 티백과 통마늘, 대추, 엄나무, 양파를 넣어주세요

중강불로 30분 끓여주세요

면보주머니에 불린 찹쌀을 넣어 묶어주세요

찹쌀은 닭과 함께 넣어 40분 추가로 더 끓여 마무리 해주세요

: 제 레시피는 4인 기준이니 인원에 맞게 조절해서 만들어보세요!

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등록일 : 2023-10-18 수정일 : 2023-10-19

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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#닭백숙만들기 #삼계탕만들기 #보양식 #닭요리 #건강요리 #닭고기 #간단보양식

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