밀푀유나베 황금레시피

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효땡

밀푀유나베 황금레시피

요즘처럼 쌀쌀한 날씨에 따뜻한 국물이 땡길때! 만들어 먹으면 너무 좋은 밀푀유나베! 예쁘고 화려한 비주얼의 밀푀유나베는 손님접대용으로도 인기만점이랍니다^^

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
300g 구매
알배추
1/2개 구매
깻잎
10-15장 구매
청경채
3송이 구매
팽이버섯
1개 구매
표고버섯
2개 구매
느타리버섯
1팩 구매

[육수재료]

물
1000ml 구매
쯔유
2스푼 구매
국간장
1스푼 구매
맛술
2스푼 구매

[간장소스재료]

간장
4스푼 구매
설탕
2스푼 구매
레몬즙
3스푼 구매
식초
2스푼 구매
물
1스푼 구매

조리도구

키친타올
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
전골냄비
구매
국자
구매
앞접시
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 쯔유 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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야채와 고기를 손질해주세요. 소고기는 핏물을 제거하고 버섯과 야채들은 밑부분을 잘라주세요.

키친타올 , 도마 , 조리용나이프

육수를 만들어 주세요. 물1000ml, 쯔유 2스푼, 국간장1스푼, 맛술 2푼 넣고 끓여주세요.

야채와 소고기를 겹겹이 쌓아주세요. 제일 밑에는 알배추를 깔아야 안정되게 쌓을 수 있어요^^

겹겹이 쌓은 야채고기탑을 4등분 잘라주세요.

썰어둔 야채고기탑과 나머지 버섯들을 냄비에 예쁘게 넣어주세요.

간장소스를 만들어요. 간장 4스푼, 설탕 2스푼, 식초1스푼, 레몬즙 3스푼, 물1스푼 넣고 잘 섞어주세요~

야채고기를 넣은 냄비에 육수를 붓고 끓여서 드시면 된답니다

전골냄비 , 요리스푼 , 국자 , 앞접시

밀푀유나베 관련 상품

등록일 : 2023-10-18 수정일 : 2023-10-18

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레시피 작성자About the writer

쉽고 맛있는 요리 레시피로 함께해요

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#밀푀유나베 #밀푀유나베레시피 #나베재료 #밀푀유나베육수만들기

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