닭꼬치를 이용한 치킨라이스 덮밥!! 냉털 요리 추천

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닭꼬치를 이용한 치킨라이스 덮밥!! 냉털 요리 추천

노브랜드에서 사 온 닭꼬치가 냉동실에서 잠들어 있네요. 전자레인지에 해동 2분만 돌린 후 냉장실 야채를 이용해서 간단한 치킨라이스 덮밥을 만들어 보겠습니다. 재료도 간단하고 요리방법도 매우 간단해요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭 꼬치
4개 구매
양파
1/2개 구매
당근
약간 구매
청경채
6개 구매
옥수수 콘
3큰술 구매
스키야키 소스
3큰술 구매
물
3큰술 구매
마요네즈
2큰술 구매
오일
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
소스볼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 옥수수 손질법

▶ 옥수수 조리법

▶ 옥수수 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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양파와 당근은 곱게 채 썰어주세요. 청경채는 반으로 가른 후 깨끗하게 씻어서 준비해 주세요. 전 오늘 심플하게 3가지 채소만 넣을게요.

도마 , 조리용나이프

노브랜드에서 구입한 닭꼬치입니다. 해동 후 그냥 먹어도 너무 맛있지만 오늘은 덮밥에 양보할게요.

전자레인지에 2분간 해동한 후 꼬치에서 빼내주세요.

치킨라이스 덮밥 만들기 달군 팬에 오일 1 큰 술을 넣고 양파와 당근채를 넣고 볶아주세요.

프라이팬 , 요리스푼

야채의 볶은 향이 올라오면 물 1 큰 술을 넣어주세요.

물을 넣어주면 적은 오일 양으로도 볶음 요리를 할 수 있어요.

청경채를 올려준 후 뚜껑을 닫고 중불에 1분간 끓여주세요.

물1큰술을 넣어주면 그 수분에 의해서 적은 양의 오일에서도 야채가 눌어붙지 않고 잘 익어요.

덮밥소스 만들기 스키야키 소스 3 큰 술에

물 1 큰 술을 섞어주세요.

청경채도 살짝 익었습니다.

만들어둔 덮밥소스를 넣어주세요. 소스가 너무 졸아들지 않도록 불은 약불로 줄여주세요.

닭꼬치도 넣어주세요.

모든 재료와 잘 섞어 볶아 주세요.

소스가 자작해 질 정도만 졸여주세요.

그릇에 밥을 담아주세요. 요즘 한참 빠져있는 콩과 옥수수알을 넣은 밥을 준비했습니다.

플레이팅접시

볶아진 덮밥 재료들을 밥 위에 얹어 주세요.

옥수수콘 1~2 큰 술 얹어 주세요.

고소함을 더해줄 마요네즈를 뿌려주세요.

기호에 맞게 페퍼론치노도 살짝 뿌려주세요. 맛있고 보기에도 근사한 치킨라이스 덮밥의 이름으로 탄생~~

: 요즘 햇양파가 맛있어요. 양파를 더 많이 넣고 만들어도 좋아요.

치킨라이스덮밥 관련 상품

등록일 : 2023-10-17 수정일 : 2023-10-18

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리로 소통하겠습니다. 한식, 제빵, 바리스타 자격취득 https//blog.naver.com/snstkfka7443 으로 들어오시면 다양한 요리와 살림팀을 보실수 있어요

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