무굴밥 만드는 법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

890

상품목록

Tina소울푸드

무굴밥 만드는 법

무는 동의보감에 가장 값이 저렴한 보약이라고 써있듯이 몸에 좋은 식재료인데 특히 아미라아제 성분이 소화를 도와주는 효능이 있고 위건강에도 좋으며 매운맛 성분은 항산화 작용을 해준다고 해요. 굴은 바다의 우유라고 불릴 정도로 철분이 많아 빈혈예방에도 좋고 미네랄이 풍부하고 타우린이 풍부해서 스테이너에 좋고 콜레스테롤 수치도 낮춰 주고 비타민 C도 풍부해 피부미용에도 좋다고 해요. 굴밥을 만들 때는 통영산 굵은 굴보다 알이 작은 서해안 굴이 더 맛있어요. 통영산 굴은 알이 굵어 굴전이나 굴회, 굴찜, 굴튀김요리에 좋고 굴젓이나 굴무침 굴밥엔 서해안 굴이 더 잘 어울려요. 서해안 굴은 크기가 작은 대신 굴 특유의 맛과 식감이 좋아요. 무굴밥은 무와 굴에서도 수분이 나오기 때문에 원래 밥을 짓는 것 보다 물을 1/4컵 정도 덜 넣어야 좋아요. 마른 김을 구워서 같이 먹어도 맛있어요. 무가 부피가 있어서 밥을 많이 먹는 거 같아도 배가 부르지 않고 속도 편해요. 부드러운 무와 담백한 굴이 양념장과 만나 꿀맛이예요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀
2컵 구매
찹쌀
1/2컵 구매
굴
200g 구매
무 5cm
1토막 구매
물
1/3컵 구매

[양념장 ]

양조간장
3스푼 구매
청양고추
2개 구매
대파
3cm 구매
참기름
1스푼 구매
참깨
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
요리용나이프
구매
요리용스푼
구매
스텐볼
구매
채반
구매
전기밥솥
구매
소스볼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

쌀을 씻어 물을 평소처럼 잡아 주고 1/3컵 (3-4스푼)덜어 내면 따로 계량을 안해도 되더라구요. 쌀은 20-30분 정도 불려 주세요.

무를 2mm 정도로 채썰어 주세요.

굴은 천일염 한 줌 넣은 물에 살살 손으로 휘저어 이물질(굴껍질)이 있나 확인하고 2번 씻어 헹궈 주세요. 소금물에 씻어야 비린내가 안나요.

굴은 체에 받쳐 물기를 빼주세요.

쌀 위에 무를 덮고 굴을 올려 밥을 지어요.

청양고추와 대파를 다져 넣고 양념장 재료를 섞어 주세요.

밥이 완성되면 잘 섞어서 밥그릇에 퍼 양념장을 올려 비벼 먹어요.

: 무굴밥은 무와 굴에서도 수분이 나오기 때문에 원래 밥을 짓는 것 보다 물을 1/3컵 정도 덜어내면 좋아요.

무굴밥 관련 상품

등록일 : 2023-10-10 수정일 : 2024-03-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

sns

sns

댓글 0

#서해안굴 #자연산굴 #굴효능 #빈혈에좋은굴밥 #타우린풍부 #스테미너에좋은굴밥 #굴밥 #무굴밥 #소굴무밥 #무요리 #굴요리 #소화가잘되는밥 #건강밥상 #무 #무효능 #가울무요리 #겨울무요리

간장감자조림 맛보장 레시피

1

간장감자조림 물을 넣지 않아 쫀득해요~

판교댁쏭아

4.9(136)
2

간장 감자조림 반찬 만들기

율맘써니

5.0(25)
3

요리법도 간단하며 맛있는 간장 감자조림(아이 밑반찬)

백합엄마

5.0(24)
4

간장감자조림 만드는법 단짠단짠

혀니ㅋ

4.8(22)

두부조림 맛보장 레시피

1

양념장이 참 맛있는 두부조림

치타숑

5.0(1,909)
2

두부조림 양념장 만드는 법

시크제이맘

5.0(495)
3

'요리' 뚝배기두부조림, 오늘뭐먹지 신동엽 레시피

kimkim

4.8(218)
4

고소한 두부조림

돌하우스

4.9(118)

메추리알조림 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 10분 반찬! 메추리알조림

행복한윤블리네

5.0(194)
2

소고기메추리알장조림으로 고기반찬 걱정 뚝!

만개의레시피

5.0(60)
3

스피드하게 만들어 먹는 반찬,메추리알 조림

브라보

4.9(28)
4

메추리알조림 간단하다!

의정부바겨사

4.7(18)

쌈장 맛보장 레시피

1

쌈장 완전 맛있게 만들기!!!

판교댁쏭아

4.9(183)
2

초스피드 쌈장만들기 삼겹살 단짝이 없으면 아쉽죠

고래언니

4.9(105)
3

간단하게 쌈장만드는법/집에서 쌈장만들기⊙

꽃라라

4.9(26)
4

초간단 쌈장 만들기 - 고깃집 쌈장

아랄랄라

4.9(14)

계란토스트 맛보장 레시피

1

전자렌지를 이용한 마요네즈계란토스트 만들기

간지언니

4.6(40)
2

간단한 아침으로 식빵 계란토스트

뿅빵맘

4.9(20)
3

식빵 계란토스트 만들기

히로

5.0(10)
4

식빵계란토스트 만들기도 쉬운 간단간식 추천

보루빵

4.9(10)

달걀덮밥 맛보장 레시피

1

간편한 한그릇! 느타리버섯달걀덮밥

yejib1112

4.9(27)
2

5분컷! 초간단 토마토달걀덮밥

만개의레시피

4.7(10)
3

백종원 레시피 달걀덮밥

니콜씨

4.7(7)
4

백주부레시피, 집밥백선생 달걀덮밥 / 간단한 달걀덮밥 만들기♪

꽃라라

4.5(6)

웨지감자 맛보장 레시피

1

치즈 웨지 감자

쿡라이프

4.9(63)
2

에어프라이어 요리 웨지감자 만드는법 감자튀김 만들기

햇살머금은집

5.0(30)
3

웨지감자 만들기. 고소한 아이들 간식. 술안주. 감자요리

콩설기

4.9(19)
4

웨지감자 오븐구이

완소꽃남매

5.0(12)

간장닭볶음탕 맛보장 레시피

전 맛보장 레시피

1

♡참치시금치전♡ 초간편 영양가득 전요리

행복여행가

4.9(17)
2

영양 많은 당근전

밥심은국력

4.9(14)
3

야식이 필요할땐????!!!!! 편의점표 달걀참치콘전 ★

만개의레시피

4.9(12)
4

바삭바삭 숙주전

이졔

4.9(11)

배추국 맛보장 레시피

1

소고기 배춧국 만들기 든든한 한끼로 제격!

호이홍이

4.9(160)
2

닭곰탕보다 더 맛있는 배추닭국 만들기+다대기 양념

요리하는러라

5.0(134)
3

♥[신혼밥상] 구수한 배춧국

행복한윤블리네

5.0(32)
4

배춧국

여우줌마

5.0(27)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.