Name: 무청된장국 끓이는법 가을무청들깨시래기국 레시피 무청들깨된장국
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 멸치다시마육수 3L; 무청 삶은거 크게 5줌; 집된장 3T; 국간장 1국자; 다진마늘 크게 1T; 들깨가루 4국자

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라피네

무청된장국 끓이는법 가을무청들깨시래기국 레시피 무청들깨된장국

가을무청으로 구수한 무청들깨된장국 끓이는법 알려드릴께요

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

국간장
1국자 구매
다진마늘 크게
1T 구매
들깨가루
4국자 구매

조리도구

냄비
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계량컵
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채망
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요리용스푼
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요리용국자
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플레이팅볼
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노하우

▶ 멸치육수 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

저는 대량으로 곰솥에 끓인거라 재료의 양은 반으로 줄여서 하셔도 됩니다. 이렇게 끓여서 냉동실에 소분해뒀다가 급할때 먹기 좋아요. 무청은 크게 5줌 정도 사용했어요. 제가 사용한 무청은 말린무청이 아니고 가을무를 솎은 생 무청이에요. 생무청을 한번 삶은것을 바로 사용했어요.

멸치육수를 진하게 끓여주세요. 육수는 대략 3L정도 됩니다.

육수에 집된장을 크게 3T 를 넣어줄껀데

체에 받쳐 풀어주시고 남은 된장 건더기는 버려주세요.

그리고 무청을 넣어줍니다.

팔팔 무청이 푹 익도록 끓여줍니다.

무청이 푹익으면 다진마늘 크게 1T 넣어주세요.

그리고 국간장을 1국자 넣어줍니다.

들깨가루도 4국자 넣어준 후

잘 풀어주며 끓여주세요. 혹시 간이 부족하다면 국간장으로 간을 맞춰주세요.

간을 맞춘 후 한소끔만 더 끓이면 무청들깨된장국 완성입니다.

무청들깨된장국 관련 상품

등록일 : 2023-10-04 수정일 : 2023-10-05

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레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

#가을국 #무청된장국 #무청들깨된장국 #무청시락국레시피 #시래기된장국 #들깨시래기된장국 #무청들깨된장국레시피 #슬기로운집밥 #국끓이기

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