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용주부

숙주볶음 등심구이 소고기숙주볶음 된장마요소스

아삭한 숙주와 등심구이가 만나면 너무 맛있는 소고기등심숙주볶음이 완성돼요. 거기에 된장마요소스에 듬뿍 찍어먹으면 너무 맛있어요. 오늘의 요리 " 소고기숙주볶음" 만들어보아요.
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 소고기등심 손질법소고기등심 손질법
▶ 소고기등심 조리법소고기등심 조리법
▶ 소고기등심 보관법소고기등심 보관법
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
숙주를 손질하고 깨끗하게 세척 후 채반에 받쳐 물기를 빼요.

믹싱볼 , 채반

숙주는 1봉지이상 준비해요. 고기보다 숙주의 아삭함이 더 맛있어요.

숙주 손질법 레시피

된장마요소스를 만들어요. 된장 1티스푼을 준비해요.

유리볼 , 요리스푼

마요네즈 1스푼을 준비해요.
청양고추 송송 썰어 준비해요.

도마 , 조리용나이프

설탕 반 스푼과 올리고당 1스푼을 준비해요.
깨 1스푼을 넣고 잘 섞어 준비해요.

된장의 간은 집마다 다르니 처음부터 많이 넣지 말아요.

프라이팬에 식용유 두르고 등심을 구워요.

프라이팬 , 요리스푼 , 요리젓가락

프라이팬에 소고기기름은 닦지말아요.
소고기기름에 숙주를 넣고 굴소스 반스푼 넣고 강불에 빠르게 볶아요.

강불

후추도 톡톡 뿌린 후 강불로 빠르게 볶아요.

깅불

너무 오래볶으면 숙주의 아삭함이 없어지니 숨만 죽이는용으로 빠르게 볶아요.

맛있는 소고기숙주볶음이 완성됐어요.

양손접시

등록일 : 2023-10-03 수정일 : 2023-10-05

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레시피 작성자About the writer

용주부

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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#숙주등심레시피#된장마요소스#숙주볶음만들기#소고기숙주볶음#등심숙주볶음
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