쫄면 몇백만원에 팔려나간 특급레시피

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청담거사

쫄면 몇백만원에 팔려나간 특급레시피

쫄면 몇백만원에 팔려나간 특급레시피

아무나

재료Ingredients

[재료]

쫄면
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간장
1컵 구매
고추장
1컵 구매
연겨자
3수저 구매
2배식초
7큰술 구매
마늘
2큰술 구매
생강즙
2큰술 구매
물엿
7큰술 구매
사이다
1컵 구매
깻잎
4장 구매
설탕
1/2수저 구매
참기름
1수저 구매
깨소금
조금 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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채반
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냄비
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요리젓가락
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위생장갑
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면기
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노하우

▶ 쫄면 조리법

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▶ 마늘 손질법

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조리순서Steps

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쫄면사리는 마트가면 5개들이 10개들이 팩으로 나옵니다. 냉장고 보관도 편하고 딱 1인분씩 풀어 사용하면 여러번 드실 수있지요. 콩나물 삶아 식혀주고 오이도 채 썰고

믹싱볼 , 채반 , 냄비 , 도마 , 조리용나이프

양배추는 채썰어 식초 한수저넣고 찬물에 좀 담가주고..

요게 2인분입니다. 손으로 쭉쭉~ 풀어주는것도 어렵지않고 잘 풀어지지 않으면 찬물에넣고 비벼주기만 해도 쉽게풀어 집니다.

오늘 제일 중요한 쫄면 양념장 레시피 나갑니다. 간장 1컵, 고추장1컵, 연겨자 3수저, 2배식초 7큰술, 마늘 2큰술, 생강즙 2큰술, 물엿 7큰술, 사이다 1컵, 깻잎 4장을 넣고 믹서기로 갈아주면 끝. 요 레시피가 울 사부님이 만드신 몇백만원에 팔려나간 특급레시피 입니다.

또 하나 중요한건 면 삶기 국수 삶을때처럼 물이 끓기시작할때 면을 넣고 30초 기다렸다 휘휘 저어주면 국물이 탁해집니다. 그리고 40여초만 저으며 끓여내 찬물로 직행 흐르는 물에 씻어내면 면 삶기도 끝.

냄비 , 요리젓가락 , 채반

믹싱볼에 쫄면 넣고 만들어 놓은 양념장 2수저 투하~

설탕 반수저, 참기름 1수저, 깨소금 조금 넣고

준비해둔 채소들 넣어 버무려줍니다.

재료의 많고 적음이 맛을 좌우하기 때문에 색깔이나 맛을 보시고 양념장으로 조절하면 되구요.

새콤 달콤한 특급 쫄면이 만들어졌네요. 계란은 없어도 되지만 기왕이면 반 잘라 올려주세요. 기분부터 달라집니다.

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등록일 : 2023-09-29 수정일 : 2023-10-20

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